酱油没有备注氨基酸含量被工商局如何处罚

Question

如题所述

Answer 1

根据相关资料查询：对其行政处罚，处以罚款3万元。公开资料显示，氨基酸态氮是酱油的特征性品质指标之一，能反映产品鲜味的程度。含量越高，酱油的质量越好，鲜味越浓。氨基酸态氮不合格，主要影响的是酱油产品的风味。