咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
材料
主料：牛肉250g、土豆200g、红萝卜200g；
辅料：油适量、盐适量、老姜适量、咖喱粉适量
咖喱土豆牛肉
1
食材准备
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2
牛肉洗净切大块，土豆、胡萝卜洗净切滚刀块
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3
锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫
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4
另起油锅，油热后放入姜片，爆香
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5
放入牛肉块，翻炒均匀
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6
放入足够的开水，大火煮开后改小火
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7
煮至15分钟后放入切好的土豆、胡萝卜块，小火炖制
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8
炖10分钟后放入咖喱粉，依个人口味适量
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9
小火炖制5分钟，入精盐大火煮开即可
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-03-30
咖喱牛肉土豆
咖喱好处很多，能够增加胃肠蠕动，增进食欲，能促进血液循环，还能预防老年痴呆症，还可以改善便秘，益于肠道健康。偶尔吃点还是不错的。
食材
盐 适量
咖喱粉 适量
土豆 400g
蒜 适量
鸡精 适量
牛肉 200g
胡萝卜 100g
油 适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
步骤
1.土豆去皮
2.切小块
3.胡萝卜也切小块
4.牛肉切好，用料酒淀粉先拌过
5.蒜切片
6.锅中放底油，放土豆和胡萝卜，小火煎
7.煎至金黄，放蒜片
8.加适量水
9.加入咖喱粉
10.加入适量的盐
11.加入牛肉，翻炒
12.撒适量鸡精，出锅
咖喱好处很多，能够增加胃肠蠕动，增进食欲，能促进血液循环，还能预防老年痴呆症，还可以改善便秘，益于肠道健康。偶尔吃点还是不错的。
食材
盐 适量
咖喱粉 适量
土豆 400g
蒜 适量
鸡精 适量
牛肉 200g
胡萝卜 100g
油 适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
步骤
1.土豆去皮
2.切小块
3.胡萝卜也切小块
4.牛肉切好，用料酒淀粉先拌过
5.蒜切片
6.锅中放底油，放土豆和胡萝卜，小火煎
7.煎至金黄，放蒜片
8.加适量水
9.加入咖喱粉
10.加入适量的盐
11.加入牛肉，翻炒
12.撒适量鸡精，出锅