怎样做粉蒸肉好吃，除了放蒸肉米粉和葱，还可以放什么？

Question

如题所述

Answer 1

　　推荐做法：
　　粉蒸肉
　　“今天，心血来潮做了个粉蒸肉，用南瓜垫的底，做出来的肉好吃不油腻，南瓜也很香甜。”
　　主料
　　五花肉(300克)南瓜(半块)
　　调料
　　蒸肉米粉(半袋)葱(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)姜盐(适量)
　　厨具
　　无
　　1
准备好食材。
　　2
五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。
　　3
五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。
　　4
将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。
　　5
南瓜码盘底。
　　6
将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)
　　7
放入锅中，大火蒸制40分钟左右。
　　8
出锅时撒上葱花即可。
　　小窍门：
　　1.蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。
　　2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。
　　3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨，牛肉，羊肉。