第1个回答 2019-01-10
如果说古树茶是一道大餐，那么有了好的食材——古树鲜叶，必须要有好的工艺才能造就其独特的魅力。传统普洱茶加工工艺包括：采摘、萎凋、杀青、揉捻、太阳晒青、剔捡、蒸茶、压茶、定型脱模、干燥、检验、包装等数十道工序。每一道工序的细微差别都会造成品质的千差万别。可以说工艺决定了古树茶品质和后期转化的空间。二古树茶又特别娇贵，要得到高品质的古树茶，必须全程采用传统的手工耐心制作。
第2个回答 2019-01-10
被称为古树茶，年份至少应该在百年以上。加上古树茶是喜阴植物，特别对山高谷深、云雾缭绕的自然环境“情有独钟”，多半生长在深山丛林、山险陡峭的环境，采摘难度极大。所以，自古以来就有“高山云雾出好茶”的说法！换而言之，在如此天然、绿色的自然环境能存活下来实属不易，产量自然较少。
第3个回答 2019-01-11
普洱古树茶属于稀缺资源，名山名寨的古树茶价格会更高些。高利润的驱使下，古树茶的“纯度”全凭良心了。一个古茶饼357克，如果掺入几十克台地茶，利润也是相当可观的。更别说真正的古树茶了，一定是贵的，才是真的。
第4个回答 2019-01-10
古树普洱茶中间营养物质的含量相对来说比较多，茶叶的耐泡度、口感各方面，都比较好，茶友喜欢古树普洱茶，也很正常。对于国内山头的普洱茶来说，真真正正的山头茶相对来说数量比较少，市场上需求量也比较大，对于很多喝茶的人来说，都想喝到真真正正的古树纯料普洱茶。