安徽毫州的华佗焖鸭好吃吗？它有什么特色之处？

Question

如题所述

Answer 1

皖北重盐重辣，没河没江的，能吃的多是牲口，陆禽，所以烧个鸡啊，整个羊啊驴的，经验丰富，汤鲜肉嫩，适合大快朵颐，加上名酒比较多，所以皖北人相较而言粗犷奔放，能喝能侃，世人知道狮子头，哦，扬州的，四喜丸子，哦，山东鲁菜，白斩鸡，哦，粤菜，小鸡炖蘑菇，大东北那嘎达的。但是徽州菜，你能想到什么呢？蚌埠：烧饼夹里脊、雪园小吃、怀远石榴、湖沟烧饼、春卷、王庄花生、沱湖螃蟹、五岔烧全鸡、蚂虾（小龙虾）、白老五炒货、和平酸奶、河溜小豆饼、芡河银鱼、龙亢泡条馓子、白莲坡贡米。

符离集烧鸡，无为板鸭，芜湖烤鸭，南京盐水鹅，萧县怀远狗肉，亳州涡阳熏牛肉，蒙城淮南牛肉干牛肉汤，阜阳滁州卤猪头肉，砀山羊肉汤，黄山火腿肉牛肉汤和豆腐也是非常好吃，黄山是正宗徽菜所在地，随随便便路边摊上的当地小菜都是非常可口的。安徽的美食基本上分三大类，皖北的面食和牛羊肉，皖西和皖南的山珍，长江沿岸的安徽皖南有臭鳜鱼，毛豆腐，刀板香。沿江有虾仔面和茶干。合肥有老母鸡汤和李鸿章大杂烩。淮南有豆腐宴。皖北有太和板面，阜阳地锅鸡，符离集烧鸡。这些哪个不是闻名全国的我一想到安徽就能想到安徽的牛肉板面，牛肉板面的主要食材就是面条和牛肉。面条是使用高筋粉或者是精粉加盐和水制作的，中间还要经过多次形面，所以最后做出来的面条非常筋道。臭鳜鱼鱼肉呈蒜瓣状，没有小刺，特别适合小孩老人并且营养丰富，鱼肉腌过之后，口感爽滑细腻又紧致，就连这道菜的汤汁拌饭都可以吃下两大碗，不吹不黑，这道鱼是我吃过的鱼中最。

Answer 2

华佗焖鸭非常好吃。它的特色很多，比如味道鲜美，肉质比其它做法的鸭肉更为软糯，入口即化，连骨头都是酥的，调料的味道全进入到了鸭肉中。

Answer 3

非常好吃，而且口味也特别的鲜美，不会有一些油腻的感觉，它最特色的地方就是特别的鲜活，而且外表也非常的好看。

Answer 4

非常的好吃，它的特色就是汤鲜肉嫩，非常的入味，而且营养价值非常的高。

Answer 5

特别好吃，而且这也算是当地的一种特色美食，首先就是非常的入味，而且口感给人的感觉也不是特别的柴。