别把好东西捂坏在自己手里，怎么保存蜂蜜？

Question

如题所述

Answer 1

1、密封保存

蜂蜜是一种防腐性特别出色的天然食品，在夏天时，只要把它密封保存，蜂蜜就不会出现变质的情况。但是，如果蜂蜜中水分过多，在高温下保存时，就会出现发酵和变酸的情况，因此大家在夏天购买蜂蜜时，一定要购买质量好的成熟蜂蜜。

2、阴凉通风处保存

夏天蜂蜜保存时可以把它们装入瓶子，密封后放在阴凉通风的地方，如果家中有地下室，把蜂蜜放入地下，也可以延长它的保质期，再就是在夏天保存蜂蜜时，容器里的量不宜过满，不然温度升高，蜂蜜中的有些成分体积会扩张，就会把容器胀破。

3、密封放冷水保存

夏天把蜂蜜放在冷水中也是一种不错的做法。但是，这种方法在城市中并不实用，最好是家在农村的，家里有那种天然的水井，把蜂蜜密封以后直接放在水井的井水中，蜂蜜就会保存很长时间，而且形态和口感不会发生一点改变。

4、冰箱冷藏保存

蜂蜜是可以放入冰箱的，但是放入冰箱保存蜂蜜是一种有利也弊的做法，最大好处就是蜂蜜放入冰箱不会发生就质，方便随时取食用，但是不好的地方就是，蜂蜜在放入冰箱以后形态会发生改变，会由液体变成固体，虽然营养成分不变，但是人感上讲，固体蜂蜜是不如液体蜂蜜口感好的。

天气热蜂蜜会不会坏掉

一般不会的，只要在阴凉避光处密封保存好就行。

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是一种天然的抑菌剂，是世界上唯一不会腐败变质的食品哦。只是一定需要注意天热的时候蜂蜜不要被太阳晒，否则会导致蜂蜜变稀，出现涨瓶现象，变酸。最好置于冰箱冷藏或阴凉处存放。不管真蜂蜜还是假蜂蜜，都不能受得了长期的高温的，蜂蜜保存宜放在低温避光处。

当然，如果蜂蜜本身质量太差了，这些蜜保存时间不会长，久置后易变酸，能闻到刺鼻的气味，这样的是不推荐再食用的。

Answer 2

蜂蜜是一种营养价值很高的食物。它不仅能够美容养颜，而且还有润肺生津，止咳化痰的作用。早晨来一杯蜂蜜水，还可以刮刮肠道的油脂。保存蜂蜜可以常温保存，但是需要尽快食用。还有可以密封保存和冷藏保存

Answer 3

①放在罐子里，密封好，不要让它漏气或是进气。
②然后在放在冰箱里保鲜。
③吃的时候，拿出来了就要再从新密封好，再放回去。

Answer 4

其实蜂蜜的保存非常简单，应该放在遮光干燥通风处，进行保存即可。即使在一定温度下，蜂蜜出现了结晶，也不影响它的口感和营养价值，蜂蜜可以说是保质期最长的食物。

Answer 5

如果是纯蜂蜜的话是不用特意保存的，蜂蜜是目前已知的保质期最长的食物，放多久都不会坏的。如果不纯的话，避光干燥保存就可以了。