这个问题的最后一句，少了一个“不”字。
其实这就像往罐子里装沙子或者小石子是一个道理，先塞满沙子，再往罐子里倒水，还是能倒进去的，就像吃完饭喝啤酒一样，多多少少还能喝一点，但一定喝不多。
先给罐子里倒满水，再慢慢加沙子，加满了，充盈了，水满则溢。当然液体在肠胃，可以继续包容咽下去的食物。啤酒虽然喝了胀肚子，但开胃还利尿，一个酒嗝打出来，还能继续吃喝。
这就是饭前喝酒喝汤还可以吃下事物的原因。食物是硬核，先吃，就充塞。啤酒是水，先喝，仍然可以包容。
过去，在甘肃有些地方，有个习惯，先吃饭后喝酒，而且喝的是白酒，这样的好处，是减少酒精对肠胃的刺激。但弊端是无法享受到白酒的味道，啤酒一样。
本来啤酒就是气体饮料，就算空腹喝下去都有饱满感。但这样的饱腹感是虚饱。吃了踏实的一顿饭后，再喝啤酒，那就是饱上加饱。胃部更加撑起，自然喝不下。
要说的是，不论什么酒种，一旦你饱腹了再去品尝，再去喝，都不会品尝到酒的本味，也体会不了酒体的内涵。说的利好一点的话，好酒在饱腹的情况下去喝，基本上等同于浪费。
但是空腹喝酒的弊端想必大家都知道，就是伤胃。所以在讲究的一点的餐厅，需要喝酒的，店家除了赠送花生毛豆类似的小吃之外，还有一些汤羹。
这些汤羹喝下去当然不会饱腹，也会抵挡酒精的刺激。而啤酒作为低度酒精饮料，是含有二氧化碳气体的，在正式吃饭之前喝它，基本上都会以酒嗝和上厕所排水的方式排出去。这也更容易吃下饭。
当然也有很多人喝啤酒喝到最后是不吃饭的，啤酒还是比较开胃的，连吃带喝的方式，饭量一般的最后也就不吃了。虽然不吃了，但因为没有进食主食，身体其实多数情况下处于虚饱的状态，当然饿的也比较快。
总之，正式吃主食之前喝啤酒，你也可以想象成是喝水，喝完水总归要吃饭，当然也能吃个踏踏实实的饭。一旦吃了主食，肠胃就会发出满足的信号，别说是饭再喝啤酒了，就算山珍海味摆在你面前，你可能都吃不下了。
【完】