铁观音适合什么季节喝

Question

如题所述

Answer 1

铁观音适合秋季喝。

铁观音来源于福建省，铁观音是属于乌龙茶一类，铁观音是中国十大名茶之一。铁观音介于绿茶跟红茶之间，是一种半发酵的茶类。铁观音泡后的茶色是金黄的，有点琥珀的颜色，铁观音的香气有一股兰花香，喝起来味道比较醇厚甘鲜。

铁观音素来有春水秋香的美誉，铁观音的秋茶一般在9、10月份上市，就茶质来说，秋天的铁观音是一年中最好的，春天注重茶汤口感，秋天注重香气，秋天也是最佳的采制季节，由秋入冬，此时制作的铁观音保存得当不易变质，寒露之后味道更香，口感更加顺滑。

铁观音的茶叶文化：

泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。

安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡3道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。