1、多吃维生素c食物能够美白肌肤，不少人应该都听说过葡萄籽美白，这就是利用维生素c能很好的中断黑色素的形成，并且抗氧化性很强，减缓肌肤衰老，使皮肤更加白嫩有光泽。
2、吃维生素c的食物还能促进人体新陈代谢，减少自由基的产生，富有维生素c的食物一般是蔬菜和水果，食物当中富有丰富的纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，有利于体内毒素的排出，达到排毒养颜的效果。
3、多吃维生素c的食物还能防止缺铁性贫血，人体血液中的血红蛋白只能和铁相结合后才能拥有载氧功能，而维生素c能促进食物的铁吸收，有利于铁在食物中的存留。
4、多吃维生素c的食物还有利于预防感冒。维生素c可以促进人体细胞产生大量的干扰素，增强了细胞抵抗病毒的能力，还能增强人体膜淋巴细胞的氧化还原能力，使淋巴细胞对病毒蛋白质的氧化加强，破坏感冒病毒的结构。
扩展资料：
缺乏了维生素c会使牙龈容易发炎进而导致牙龈出血，皮肤角质化，严重的会导致皮肤血管脆弱，人体中的细胞膜变薄，止血效果差，皮肤愈合伤口慢，身体抗氧化性弱。
缺乏维生素c导致皮肤变得没有光泽且趋于暗黄，口腔溃疡，严重的还会导致骨骼变形。所以缺乏维生素c对人体的危害太大了。
参考资料来源：人民网——多吃富含维C食物有什么好处
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