海藻酸钠溶液为何要搅拌过夜?

Question

如题所述

Answer 1

容易导致海藻酸钠凝结成块。海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80℃以上时则粘性降低。海藻酸钠溶液要搅拌过夜是因为容易导致海藻酸钠凝结成块，海藻酸钠不耐强酸、强碱等。