大米的热量高，红薯粉（生）的热量是336Kcal/100g；大米（生）的热量是347Kcal/100g。
平常的食物中 蔬菜水果每100克卡热量 10-30不等 河海鲜50-130不等 其中豆 面 等主食非常高起步300-400不等，人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。千万别低于这个标准，容易对身体不好。
扩展资料
红薯的营养价值
红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍。
食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
参考资料来源：百度百科：红薯
参考资料来源：百度百科：大米
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