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哪种黄油做雪花酥比较软点?
如题所述
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推荐答案 2019-11-15
做雪花酥一般都会用动物黄油,并且大多都是用无盐黄油。
无盐黄油指纯天然的黄油,不加任何佐料,又被称作“甜性奶油”,是最常见也是最常用的黄油类型。这种黄油有很多用途,不仅能用于制作烘焙产品,比如黄油面包、黄油饼干、蛋糕等,还能用在一般的烹饪煎炸中,之前邦利试过黄油煎鸡蛋,味道非常香,不过吃太多会很腻,在很多的英式早餐中就有这么一道菜,叫做 Scrambled Eggs (黄油炒蛋)。
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雪花酥
用
什么黄油
答:
做雪花酥一般都会用动物黄油,并且大多都是用无盐黄油
。无盐黄油指纯天然的黄油,不加任何佐料。口感松脆酥软的甜食。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。
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