富氢水，顾名思义就是富含氢气的水，英文是hydrogenwater，在日本叫“水素水”；空气中几乎不含有氢气，而且氢气难溶于水，故此天然水中一般不含氢气，富氢水都是使用特殊技术与工艺将氢气与水混合制备而成。富氢水对于健康的作用本质是含有氢气，水只作为氢气的载体，本身不发挥作用；饮用富氢水后，氢气比水更快被胃肠道吸收并进入血液，通过全身血液循环运输到全身各个器官组织；氢气的生物学作用在于清除体内活性氧或自由基，人体因紫外线照射、环境污染、激烈运动、吸烟饮酒、劳累、心理压力过大、药物等原因会产生过量活性氧自由基，活性氧自由基增加导致的氧化损伤是人体多种疾病和衰老的重要原因；科学研究发现，氢气医学作用是通过“抗氧化”、“抗衰老”、“选择性清除自由基”、“抗炎症”。与维生素E、维生素C、胡萝卜素、茶多酚等抗氧化剂相比，氢气的优势是选择性抗氧化，就是仅清除有毒自由基，而对于人体所需要的良性自由基没有破坏作用；氢气的另一大特点是生物安全性，高浓度氢气应用于人类潜水有50多年历史，未发现任何呼吸高压氢气有明显毒性作用。正是因为氢气没有任何毒性，国际学术界把氢气列入和氮气氦气一样属于单纯窒息性气体，日本、欧盟、中国均已将氢气列入食品添加剂目录。
铁锅刷了之后，放在空气中自然风干，你会发现它生锈了，其实这就是氧化。我们每天都在呼吸氧气，而我们呼吸的多余氧气经过氧化则会产生自由基，而这就是人体衰老的原因。现今很多朋友再喝富氢水，以此来防止衰老，那么富氢水到底是什么：富氢水是现在非常有效的抗氧化剂。它能够激活细胞，促进人体的新陈代谢。简单来说，富氢水就是富含氢气的水。富氢水对人体有很多好处，预防身体老化：氧化会引起人体的衰老，而富氢水它是很好的抗氧化剂。氢水中所含有的氢元素会与多余的氧气相结合，从而生成无害的水，从而就可以防止身体的老化。
预防高血压：人体呼吸的多余氧气能够与体内的不饱和脂肪酸相结合，变成稠糊的过氧化脂质，附着于动脉内部，促进动脉硬化。令血液不能顺利流畅，引发高血压。而富氢水总所含的氢，会与多余的氧气相结合，从而生成无害的水，这样可以防止不饱和脂肪酸与活性氧相结合生成过氧化脂质不饱和脂肪酸，达到预防高血压的效果。缓解过敏症状：人体本身有抵抗力及免疫力，由白血球生成的含杀菌性（氧化性）活性氧对于侵入人体的病菌、异物等进行攻击从而起到保护身体的功能，但是在攻击过程中与本来没必要攻击的花粉等变态反应原发生反应，生成过剩的活性氧，反而会导致周围正常细胞以及血管等受损伤。然而，利用活性氢水中所含有的氢素的电子，使之与过剩活性氧相结合，从而生成无害的水，对过敏性症状的缓解及其有效。改善糖尿病：糖尿病是因为胰岛素分泌不正常，或者其接受体发生异常而引起的疾病。其实就是指胰脏的胰岛细胞及其受容体受不了活性氧的攻击，容易引起损伤。利用活性氢水中所含有的氢素的电子，使之与过剩活性氧相结合，从而生成无害的水，让胰岛及其受容体回复正常机能，令糖尿病的症状得到改善。抑制癌细胞分裂：通常细胞不是永久性分裂，而是在反复分裂过程中DNA末端的TEROMEA部分变短。如果失去TEROMEA就不能传达遗传信息，最终不能分裂细胞导致灭绝。但是癌细胞中的TEROMERAZE酶会锁住TEROMEA，无限制分裂细胞导致死亡。活性氢水中含有的活性氢的电子（负离子）与TEROMERAZE相结合可以阻止癌细胞的无限制分裂，使之变成与普通细胞有同样寿命的细胞。预防病毒性感染症：大量病毒进入人体的话，活性氧过剩生成的毒性（氧化性）会令免疫细胞自然消灭。通过富氢水中含有的活性氢的还原力，排除多余的活性氧，可以防止免疫细胞自然消灭。
日本著名医学博士林秀光在他的著作《生命之水：富氢水排毒》中写道：“富氢水，即含丰富H2（分子氢）的水进入到我们的体内，那么活性氧就会被H（原子氢）即活性氢分解、消除”。无论是分子氢、氢气还是氢分子，实际上是同一种物质，英文名称为molecularhydrogen。日语中将氢和氢气统称为“水素”，含有氢气的水被称作“水素水”。日本氢气医学研究学者太田教授课题组于2007年7月在国际著名医学杂志《自然医学》上发表第一篇少量氢气治疗疾病的研究，提出氢气选择性抗氧化的新概念，启动了氢气治疗疾病的国际研究热潮。水质决定体质，富氢水不仅洁净，有氢有能量，水呈现小分子活水团，负离子深度吸收80%，有人称“被遗忘了的营养素”。喝一口、软软的，在日本乃至全球，富氢水更是更多艺人、运动员、爱美人士等长期饮用的水质之一，每天最佳饮用1.5升。
