即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
新零售就是全渠道零售，是线上线下的整合营销模式，本质上是结合线上和线下。
新零售有三种不同释义，具体如下：
1、新零售：天津人民出版社2018年出版的图书
《新零售》是一部由天津人民出版社2018年出版的图书，作者是王大国。《新零售》一书详细论述了新零售的模式流程、特点、发展方向，并与传统零售业、传统连锁业、电商进行了比较。
此外，还对促进就业、重塑未来城市等方面进行了论述，并对国家有关促进商业转型发展的政策进行了解读。对于深入了解未来商业的人士，本书具有重要的学习参考价值。
2、新零售：零售新模式
个人、企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式 。
未来电子商务平台即将消失，线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。线上是指云平台，线下是指销售门店或生产商，新物流消灭库存，减少囤货量。
电子商务平台消失是指，现有的电商平台分散，每个人都有自己的电商平台，不再入驻天猫、京东、亚马逊大型电子商务平台。
3、新零售：清华大学出版社2018年出版的图书
《新零售》是一本由董永春所著的管理/市场营销类图书，由清华大学出版社出版发行。主要内容为：新零售是消费升级的产物，是一种更先进、更人性化的商业文明。
只有当线上线下和现代物流完美融合在一起，无限逼近消费者的内心需求，为消费者提供高效率、高体验值的服务，才能诞生真正意义上的新零售。
扩展资料：
新零售的发展趋势
1、 线上线下相互融合
随着新零售模式的逐步落地，线上和线下将从以前的相对独立、冲突逐渐转化为相互融合、促进，其关键在于使线上的互联网力量和线下的实体店终端形成真正的结合，从而完成电商平台和实体零售店面的融合升级，电子商务的表现形式和商业模式也会发生根本性的转变。
2、 精准定位
基于大数据海量数据和分析技术的支持，零售企业可以对客户进行群体细分，精准的定位用户群体，然后了解这个用户群体的具体需求，根据需求来设定不同的消费场景体验，这样才能够真正的做到了解用户，将新零售平台和用户紧密的结合在一起，为未来的发展抢占先机。
3、 强化用户体验
在互联网时代快速发展的背景下，消费者自我意识更强，特别是在我国居民人均可支配收入不断提高的情况下，人们对消费的关注点已经不再仅仅局限于价格等方面，而是更多的注重对消费过程的体验。
因此，探索运用新零售模式来升级消费购物体验，推进消费购物方式的变革，构建零售业的全渠道生态格局，将会成为企业实现创新发展的重要途径。
4、 与科技的融合
互联网、云计算、大数据、人工智能等新技术的不断发展，零售行业从商品的生产到消费，都能够实现有效的监控，零售商得以实现对于商品生产的控制，实现零库存的经营，这种变化对零售行业起到了减负的作用，将直接推动行业的高速发展。
未来的生产不再是制造商的一厢情愿，而是更多地根据用户的需求进行有针对性的生产，商品的分配也是基于用户大数据的分布，商品的体验不再是传统的体验方式，当新的零售业逐步深化时，我们将真正改变传统的行业生产、供应和体验，一个新的时代将被开启。
参考资料来源：百度百科-新零售：天津人民出版社2018年出版的图书
参考资料来源：百度百科-新零售：清华大学出版社2018年出版的图书
参考资料来源：百度百科-新零售：零售新模式
本回答被网友采纳新零售就是全渠道零售，是线上线下的整合营销模式，本质上是结合线上和线下。
阿里巴巴的张勇曾经说过：“走向新零售的核心是，基于从以商品为核心的到以内容为核心的消费洞察重构起点，触发要完成在企业内部的组织之间的重构、职能之间的重构，充分互联网爆发新零售力量。”
在阿里巴巴和张勇看来，新零售的内涵是内容，即信息。而传统零售的内涵是商品。实质上来说，新零售还是传统零售都是属于零售，没有太大的区别。新零售是新在了技术上、模式上、渠道上。
用比较通俗的方法来说，就是线上渠道+线下渠道+现代物流的形式。像现在很多服装店不但拥有实体店，还会开设网店、微商城等等，同时会与同城配送团队合作或者自己送货上门，这个从某些意义上来说也可以算是新零售。
至于你问的出不了门的残疾人能做吗？如果是一个人的话，从各方面来说都会比较麻烦一些，最好是有人分工合作。但是传统零售、新零售等等都是并存的，就如同现在的云商时代，但是还会有走街串巷的走商、开店的坐商等等的存在。你可以先尝试的从网店着手，如果网店做起来了再找人配合去尝试做线下门店。