奶茶饮料被指普遍无奶

Question

如题所述

Answer 1

近年来，奶茶饮品在年轻消费者中备受欢迎，然而，近期却曝出一个令人尴尬的事实：许多奶茶产品被指“无奶无营养”。起因是消费者“啸彤”在17路论坛上揭露，如统一奶茶和雅哈咖啡等产品中的所谓“奶”成分实为植脂末，而非真正的乳制品。植脂末主要由氢化植物油构成，虽然能延长食品保质期，但对健康存在潜在风险，会干扰胆固醇代谢，增加心脏病风险。

市场调查显示，瓶装奶茶几乎成为主流饮料厂商的产品线，如香飘飘、优乐美等品牌也加入方便杯装奶茶的市场竞争。然而，这些产品的乳含量普遍偏低，例如统一阿萨姆奶茶的包装上标注新西兰奶粉添加量仅为1.0%。值得注意的是，范志红副教授，中国农业大学食品学院营养与食品安全系专家指出，由于奶茶并非乳饮料，其含奶量和营养价值无法与内蒙古的传统奶茶相比。后者通常只添加牛奶、奶油和茶，而市面上销售的奶茶多是用奶精、香精勾兑，含奶量极低，甚至不足1%，尤其是街头摊贩的奶茶。

总结来说，消费者在享受奶茶口感的同时，应意识到大部分市售奶茶的营养价值并不高，与真正的奶制品饮品有显著差距，尤其是那些以口感为主而非营养为本的产品。在选择时，应更加关注产品的成分和营养价值。