11问答网
所有问题
凉拌胡萝卜丝要焯水吗
如题所述
举报该问题
推荐答案 2023-12-12
凉拌胡萝卜丝要焯水。焯水一下营养不会丢失。胡萝卜和有些蔬菜不一样,胡萝卜煮熟了吃才更有营养。焯水还对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。
胡萝卜的简介
胡萝卜,又名金笋、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。
其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或HS,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带,已有四千多年历史。
汉朝张骞出使西域,将胡萝卜带回内地,从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://11.wendadaohang.com/zd/FMqvF44FF2qFSvv27Pq.html
相似回答
凉拌胡萝卜丝
需要
焯水吗
答:
凉拌胡萝卜丝需要焯水
,具体步骤如下:材料准备:胡萝卜、葱、蒜、盐、纯净水、盆、芝麻香油、香醋等。1、胡萝卜去皮,切片后改刀切丝,越细越好。2、香葱洗净切成葱花。大蒜去皮切成蒜末备用。3、锅中倒入适量清水,加入少许食盐,大火烧开后把胡萝卜丝放入锅中焯水10秒捞出,放入事先准备的纯净水中...
大家正在搜
胡萝卜凉拌需要焯水吗
爽口糖醋白萝卜的做法
洋葱生吃不辣的小窍门
拌菜胡萝卜要焯水吗
凉拌红萝卜用开水焯吗
白萝卜凉拌方法脆爽甜
凉拌胡罗卜丝用潮水吗能吃吗
糖醋白萝卜丝怎么凉拌
调凉菜胡萝卜丝需要烫吗