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怎样炒菜心好吃又简单
如题所述
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推荐答案 2024-03-07
1、第一步:将菜心洗干净,放入清水之中,加少许食盐浸泡半小时,之后取出,沥干水分。将蒜先用刀拍一下之后再切成蒜蓉状,生姜直接切片后备用。
2、第二步:锅烧热之后倒入适量的油,再放入姜片和蒜蓉爆香。香味出来之后加入菜心翻炒。
3、第三步:菜心如果翻炒1-2分钟之后加入少量的清水,盖上锅盖闷上1-2分钟。这样翻炒菜心不容易变色,受热更加均匀,而且熟的也很快。
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1.胡萝卜切片 2.菜心摘好洗净切段 3.热锅下油,爆香蒜头后将胡萝卜下锅翻炒 4.然后将菜心倒入一同翻炒
5.再加少许水将菜焖煮 6.最后加盐和生抽调味 7.可以上桌了 小贴士 胡萝卜不去皮营养更好
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