稻米油为什么下架

Question

如题所述

Answer 1

稻米油因含有大量不饱和脂肪酸成分，在正常情况下易发生氧化，进而可能出现霉变。霉变的稻米油会生成氧化物，这些物质对人体的健康不利。因此，稻米油在出现霉变后需要下架。