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臭豆腐用什么材料做的?
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推荐答案 2019-08-25
臭豆腐的原料是豆腐,放段时间,用布盖再上面晒,等豆腐表面发了霉,就可以加调味料了,一般就是盐,花椒面,辣椒粉之类的...最后可以用青菜叶把臭豆腐包好放在坛子里..
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做
臭豆腐
怎么做
答:
自制臭豆腐 材料
盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少许,鲜姜切末少许,白酒适量
。做法 1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。2、一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上放置阳光下或暖气旁,四五天后涨黄毛待用。3、将涨毛的豆腐块沾上酒,然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的...
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