新买的铁锅为什么要“开锅” 新铁锅的处理步骤

Question

如题所述

Answer 1

1、先用钢丝球和洗洁精刷一次，洗一下，预先除一下锈；
2、买一块肥猪肉和约一斤韭菜，放在锅上，打开火，烧阿烧，顺便炒一炒，烧久一点，烧出几两油，然后放韭菜，先用铲不断地铲锅；
3、停火，待锅冷了后，再用钢丝球在锅上刷（肥猪肉和韭菜都不要丢），刷到锅上的黑色东西褪去一些；
4、什么都不要动，放一晚，第二天再去理他，第二天用锅的时候，再洗干净，煲一次水，倒掉，终于可以用了；

Answer 2

铁锅开锅后更好用，而且炒菜不黑。图片转自爱仕达小仆专卖店。

Answer 3

新铁锅开锅只需10分钟，超简单