热干面。
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁,量卤水汁、生抽为辅助材料。
其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食。
湖南的美食有:
1、常德牛肉米粉
常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃,湖南牛肉粉是选用常德当地产的粗米饭,放入沸水里煮熟捞出装碗里,加入牛肉汤,牛肉块,辣椒,香菜和调味料等就可以食用。
2、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是在全国都很出名的小吃,长沙臭豆腐的外观是黑色的,臭味远扬,经过油炸后,加入辣椒酱和香菜等,吃起来别有一番风味。
3、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙的一道名小吃,糖油粑粑的外观颜色金黄色,圆圆的非常诱人。糖油粑粑是将糯米做成的粑粑,经过油炸后,加入白糖或是红糖食用。