用空气炸锅做的食物与普通的油炸食物相比，口感是一样的。
1.空气炸锅在制作过程中没有放油或者放少量的油，在制作食物的过程中，会带走食物多余的水分，使食物变得酥脆，但是与油炸食品相比，空气炸锅的食物会更加柔软，如果放在外面很长时间，空气炸锅制作的食物会变得非常柔软，味道也不会很好。油炸食品在油炸过程中会吸收油，食物内部会变得非常酥脆，更有味道，吃起来会有油香。
2.空气炸锅的原理是用高温空气代替原油中的热油，使食物成熟，使食物原料达到类似油炸的效果。味道比真正的油炸感觉更多，而且会失去更多的水分。因此，如果你建议选择鸡翅、五花肉和其他富含自身脂肪的成分，它们可以产生金黄色和酥脆的味道。如果你选择不含油的食物，你需要适当地给它一些油。
3.空气炸锅实际上是一个带风扇的小型烤箱。它的工作原理非常简单。通过电流加热后，风扇将锅内空气转化为快速循环的热流，使食物脱水，表面金黄酥脆，达到类似油炸的效果。空气炸锅的优点和缺点是显而易见的。它最大的优点是可以减少油的使用，比传统的油炸更健康。例如，肉类和半成品薯条本身含有一定数量的脂肪，可以直接烹饪而不需要额外的油。
4.空气炸锅的技术原理是电炸锅顶部加热空气后，用大功率风扇将加热的空气在锅内形成一股快速循环的热流，使食物熟化。说白了，其原理更接近烤箱。而油炸食物的热媒是油，会渗入食物，而空气炸锅的热媒是空气，只带温不带物质。以上就是对用空气炸锅做的食物与普通的油炸食物相比，口感是否一样呢这个问题的解答。
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第1个回答 2022-06-12
口感是不一样的，因为空气炸锅做出来的食物特别可口，因为做法特别简单，油炸出来的食物一般都是外酥里嫩的，还不会流失营养，普通的油炸食品没有那么可口，很难做出外酥里嫩的感觉。
第2个回答 2022-06-12
口感不一样，用空气炸锅做出来的食物会更加美味，吃起来更加好吃。
第3个回答 2022-06-12
口感当然是有一些差别的，但是也可以吃出一些高温炸制过的口感，所以整体上是不错的，而且空气炸锅是不需要用高温油炸的，对于我们身体健康是有着很好帮助的，所以大多数的人都比较喜欢使用空气炸锅来炸这些油炸食品。