生日蛋糕的食品添加剂标总用量多少

Question

如题所述

Answer 1

3g。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。根据食品生产安全规定其在糕点类的最大使用量为1.0g/kg，生日蛋糕一般是3kg左右，所以食品添加剂标总用量是3g左右。

Answer 2

根据《国家食品添加剂食用卫生标准(GB2760)》的规定，生日蛋糕的食品添加剂标总用量一般在**3g左右**。