冬天有红苋菜吗

Question

如题所述

Answer 1

冬天没有红苋菜。冬天是没有红苋菜的，苋菜不耐寒，适宜生长的温度为23-27度，所以,冬天只有蔬菜大棚方可种植，室外环境是不能种植的，苋菜从春到秋无霜期内可栽培，露地栽培可从3月下旬至8月上旬播种。

而大棚和小拱棚覆盖栽培可提早播种20～30天，即在2月下旬开始播种，并可提早上市30天左右。除早春栽培外，一般播后35天左右即可上市，苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物。

原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一 。

红苋菜的营养价值

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换的说法，由此可见其营养价值之高，常吃苋菜还可以减肥强身。

有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效，苋菜的叶、种子和根均可药用，性凉味甘、入大、小肠经，能清热解毒、利尿除湿、通利大便，据中药大辞典记载，苋菜清热利窍，可治赤白痢疾，二便不通。

苋菜的种子又称苋米，性甘寒，能清肝明目，通利二便，苋米含蛋白质高达20%，不含胆固醇，易消化，故近来国外用于早餐，或制成儿童食品，称为营养食品。