八珍糕的配方和做法

Question

如题所述

Answer 1

主料：八珍粉150克、米粉150克、糖粉20克、水200克。

辅料：低糖莲蓉馅320克。

步骤：

1、首先把八珍粉、米粉、糖粉放入干净容器中拌匀。

2、缓慢加入200克水搅拌揉成光滑的面团。

3、把面团按每份30克、馅料每份20克均匀分好。

4、取1份面团压扁，包入馅料，往上边推边包紧滚圆。

5、放入模具中用力按压，出模后就成了漂亮的糕胚。

6、包好全部的糕胚。

7、垫上油纸放入蒸锅内，中火蒸20分钟。

8、出锅后就可以开吃了，因为有药膳的作用，记得一定要趁热吃。