梭子蟹炒年糕怎样

Question

如题所述

Answer 1

主料

梭子蟹一只    å¹´ç³•è‹¥å¹²    

梭子蟹炒年糕 的做法步骤

1. å¹´ç³•ä¹°å›žæ¥å…ˆæ’•å¼€(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起). 

2. æ¢­å­èŸ¹æ´—干净,去腮和胃还有肠.切成块.

3. æŠŠå¹´ç³•ä»Žæ°´é‡Œæžå‡ºæ²¥æ°´.

4. çƒ§çƒ­æ²¹é”…,放年糕煸炒至软身,盛出备用.

5. ç”¨åˆšæ‰ç‚’年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.

6. æŠŠåˆšæ‰çš„年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了.

Answer 2

一个人的时候，就把生活过得精致一点，早餐梭子蟹炒年糕