三七花，为五加科植物三七的花，主产于中国云南省文山州。是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，也富含三七素等独特的营养成分，能起到清热生津、平肝降压等功效。
1.清热解毒
三七花味性凉，有凉血的功效，能够中和体内热气，同时还能调理气血运行，活血通脉、疏通经络，促进热毒排出体外，所以，三七花对于清理热毒有很好的作用。
2.止血
三七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七花也具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。
3.抗炎
抗炎作用与垂体-肾上腺系统有一定的关系，PNS能使大鼠肾上腺中维生素C含量下降，豚鼠腹腔注射 PNS，血浆中皮质类固醇浓度升高。但对摘除肾上腺的大鼠仍有明显的抗炎作用，说明PNS的抗炎作用不完全依赖于垂体-肾上腺系统。
4.抗血栓
三七花具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人参三醇苷Rg1。
5.护肝
三七花可促进肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成，对各器官组织的脱氧核糖核酸（DNA）合成具有促进作用。
6.增强免疫力
三七多糖是促进免疫的有效成分，三七花的两种多糖均能促经巨噬细胞的功能。三七总苷也能提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进造血干细胞的增生，还能在一定程度上提高体液免疫抗体的生成。
7.防癌抗癌
三七花中含有的三七皂苷可通过直接杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞生长或转移、诱导肿瘤细胞凋亡或诱导肿瘤细胞分化使其逆转、增强和刺激机体免疫功能等多种方式起到抗肿瘤作用。
营养价值
三七花中富含三七素、三七皂苷等独特的营养成分，也含有含有人参多种皂甙，临床上广泛应用于高血压、头昏、目眩、耳鸣及急性咽喉炎、失眠的治疗，疗效也十分显著。
1、三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。
2、三七花中的三七素是很好的止血成分，能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。
3、研究表明，三七花总皂苷还能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成，能起到活血化瘀作用。另外，活血成分还能降低血液中胆固醇的比例，降低血液的粘稠度，从而起到预防和治疗高血脂、高胆固醇、粥样硬化等心血管疾病。
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉，别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。三七和三七粉是同一种药材的不同状态，三七粉由三七打粉而得，三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
文山三七的功能主治
散瘀止血，消肿定痛，主治各种出血症，跌打瘀肿，胸痹绞痛，症瘕，血瘀经闭，痛经，产后瘀血腹痛，疮痈肿痛等症。
《本草纲目》“三七，南人军中用为金疮要药，云有奇功。又云：凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂，罨之即止。青肿者即消散，若受杖时，先服一、二钱则血不冲心，杖后尤宜服之，产后服亦良。”
按网上查到的资料，三七始载于《本草纲目》 ，但是在罗大伦老师的博客里看到《神农本草经》里就已经有记载，查了两个版本的《神农本草经》，在台湾倪海厦注的版本中确有记载，摘录如下：
【性味】味甘、微苦、性温、无毒
【主治】三七为散瘀定痛要药，功能散一切恶血，保一切新血，治血瘀成肿成痛，外敷能消肿止痛。为云南白药之主药。
【倪注】举凡内外伤，诸烂疮等都可以用，镇痛止血。
谷田梦（东方滋补，天然好物）
以上内容由天然滋补品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
文山三七花营养成份及功效：文山三七花茶是云南珍宝文山三七（田七）的花蕾，近些年进入茶品市场，深受青睐，而且价格不菲，这是因为近来医学界对文山三七花蕾成分进行了深入研究，结果从中分得十余种化合物，经光谱方法确定为
β－谷甾醇，胡罗卜苷、三七皂苷、绞股兰皂苷－lx、人参皂苷－rc和人参皂苷rb3等，说明文山三七花蕾中含有与中药文山三七相同成份，为文山三七花茶的利用价值提供了依据。具有降血压、血脂，减肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神补气。提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能。
卫生部将三七花列为
100多种的可食用药品之一。
常饮可以预防、减轻或治疗：
1.由血热、湿毒引起的：青春子（暗疮），疮疖、口边起泡等。
2.由气血虚引起的：眩晕、恶心呕吐、头痛、心跳、失眠、情绪不宁等；
3.由肝火旺引起的，手心烫、脾气爆、夜咬牙等。
[适用人群]：
1、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。
2、经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。
3、晚上精力充足，睡不着的人，吃安眠药是不可取的,三七花泡水喝是尚品!
4、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。
5、三七花对30岁以上的人预防和治疗高血压、高血脂、失眠等病有特效。
[用法与用量]：
1、少量文山三七花（3－5朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
2、少量文山三七花（3－5朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。
3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
4、文山三七花放温水泡10－20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。
适用人群
1、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。
2、在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。
3、经常坐着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。
4、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。
5、60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效
用药禁忌
一：身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊；
二：女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了；
三：凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用；
四：孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。
五：不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错哦。