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吃完米饭以后才发现,饭店居然是用铝制内胆电饭锅焖出的米饭,铝离子进入人体会对身体有什么影响?
如题所述
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推荐答案 2019-07-14
早些年人们用的蒸饭的电饭锅,基本都是铝制的,近年来人们对健康特别关注了,蒸饭的锅用铝制的也很少了,您偶尔吃一次,没有什么关系的,铝制品如果长期使用的话,铝离子会随着食物进入到人体,产生沉积,对大脑会有不良影响,会使人变笨,诱发老年痴呆。但是锅内的铝离子在正常的烹调情况下,它会表面产生一种氧化膜,这种氧化膜不容易使铝离子析出,如果是遇到强烈的环境,如强酸、强碱、高盐的环境才容易析出来,您偶尔食用一次用铝制品做的饭,没有关系的,不用担心。
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第1个回答 2019-07-14
近年来的科学研究发现,铝离子可以加速人体的衰老或导致老年性痴呆,人们纷纷弃铝而求不锈钢制品中。然而最新的一组科学实验表明,只有当铝制容器所盛溶液具有很强的酸性或碱性时,其表面受到破坏,铝离子才开始溶出。
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铝锅
,铝
勺,用这些
铝制
品做饭对
人体
有害吗?
答:
在在弱酸弱碱以及中性条件下,用它来烹饪饭菜还是没有什么影响的,因此我们可以用来烧汤煮米饭等,只要不是强酸强碱,那就不需要担心
铝离子会
析出,对人的健康有影响等。当然要注意的是,氧化铝会在表面形成薄膜,如果用上锅铲碰撞表面,那就意味着将这层保护膜破坏掉,这样一来就会影响人的健康,以至于...
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