老伴过生日,不想说肉麻的话,让你做几道菜,而且有寓意怎么做?

如题所述

这个问题你还别说,上几天老伴刚刚过完59岁生日,平常跟老伴哪有那么多肉麻的话,摸一下手就像摸自己的一样没有知觉,还不如摸我孙子肉嘟嘟的小手有感觉,但是,“老伴老伴老了才是伴”不管怎么样,爱意还是得表达一下,这不,老伴过生日我又偷偷的表达了一把,看看老伴过生日,我做的这6道菜是不是🈶点肉麻!

第一道菜:天长地久(小公鸡炖蘑菇粉条)

做法:小鸡洗净剁成小块,干蘑菇水发半个小时,粉条水发半个小时,然后锅内放油加葱姜蒜爆锅,放入鸡块翻炒,再加入酱油、料酒、干辣椒两个、花椒、大料、香叶、盐味精煸炒一会,加水和蘑菇,大火烧开小火慢炖35分钟左右,最后加入粉条炖5分钟即可。

第二道菜:鱼水之情(清蒸鲈鱼)

做法:鲈鱼一条,改成一字花刀,加半勺蒸豆豉油,香葱、姜丝、盐味精,胡椒粉腌制5分钟,再把腌制的葱姜丝放在蒸盘里,把鱼立起来再放葱姜丝,再加点猪油,开水上锅蒸4分钟,然后倒掉盘里的水,再放一大勺米酒再蒸三分钟,再闷5分钟,最后锅内放油烧热浇在鱼身上即可。

第三道菜:爱的甜蜜(糖醋里脊)

做法:里脊肉半斤切小段,土豆淀粉抓湖备用,调汁,白糖、白醋、番茄酱、少许盐味精、调成汁芡,然后锅内放宽油烧至6成热,逐步放入肉段炸至定型捞出,等油温上升到7-8成热复炸至外焦里嫩捞出,锅内放底油葱姜丝爆锅,放入调好的芡汁,待芡汁浓稠,再下入主料翻炒出锅即可。

第四道菜:尽善尽美(扇贝蒜蓉蒸粉丝)

做法,扇贝洗净去除内脏,粉丝水烫软,蒜蓉用油炒香,然后把粉丝放在壳里,扇贝肉,蒜蓉放在最上面,加海鲜生抽、蚝油姜丝、鸡精、辣椒末均匀的码在盘中,上屉蒸5-6分钟,然后锅内放油烧热浇上去即可。

第五道菜:相亲相爱(鹌鹑蛋烧乳鸽)

做法,乳鸽两个洗净切小块,加料酒、生抽、姜片、葱段腌制20分钟,熟鹌鹑蛋看自己的喜欢的数量,然后锅内放宽油加热到6成热,炸鹌鹑段5分熟即可捞出备用,然后锅内放油烧热,加花椒、大料、香叶、白芷、葱姜蒜爆锅,再放入主料煸炒入味以后,再加盐、味精、干辣椒、鹌鹑蛋,加少许水煨制5分钟即可。

第六道菜:白头偕老(富贵花开)

做法:肉馅加葱姜末,生抽,料酒,一个鸡蛋清腌制5分钟,白菜片,黄瓜片,胡萝卜片,然后把肉馅逐个卷进去,码入盘中成花状,再放入鸡精、油、海鲜生抽上屉蒸5-6分钟即可。

怎么样,不说话的老头表现的还不错吧,当时就把我老伴看晕了,满脸绯红,马上就要亲我一口,儿孙在一边看着呢,吓得我赶紧用手捂住了嘴巴,哈哈哈今天真高兴!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-01-10
水煮鱼,寓意就是鱼离不开水,水也离不开鱼,彼此之间谁也离不开谁,糖醋排骨,寓意几十年来甜甜蜜蜜,豆腐羹,情人眼里出西施,因为是你在我眼里最美。
第2个回答  2021-01-10
可以做一道小公鸡炖蘑菇粉条,这道菜的寓意就是天长地久。清蒸鲈鱼,寓意是鱼水之情。糖醋里脊寓意爱的甜蜜。
第3个回答  2021-01-10
做一碗面,并且用胡萝卜刻上“生日快乐”四个字,寓意长寿;做糖醋里脊,寓意爱的甜蜜;做扇贝蒜蓉蒸粉丝,表示尽善尽美。