树莓是多年牛小灌木。果实甜而芳香，营养丰富， 口味极佳，含糖量5.58～10.67%，含酸量0.62～2.71%，比外还含有丰富的氨基酸、维生素C、维生素B1，维生素B2及锌、铁、镁等人体不可缺少的营养物质。树丛寿命长，管理条件较好可活20年左右，在定植的第二年开始结果，第三年进入盛果期，第四、五年产量最高，丰产、稳产可以保持15年以上。
一、品种选择
1、红树莓：原产欧洲，别名托盘、红马林。浆果深红色，甜香味浓，品质极佳，七月上旬成熟。抗旱力及发根蘖力强。产量较高，单株丛可结果2～3公斤。目前是我省主要栽培的品种。
2、费尔杜德：该品种树势生长强壮，结果数高，平均单果重4.14克，最大果重5.7克，亩产量可达1300公斤左右，鲜果糖度平均为12.9%。为单季品种。
3、哈瑞太兹；该品种从美国引入，结果枝单株平均总数248个，平均单果重3.02克，最大果重3.9克，亩产量可达1100公斤左右。鲜果糖度平均为13.7%，为双季品种。
二、园地选择
建园时应选择在土质肥沃、湿度适宜而暖和的地点建园。山地宜选择坡度不大（5～8度）的温暖南坡；平地宜选择不积水的地方，地下水位应距地面1～1.5米以下。土壤以沙质土壤和透水较好的粘质土壤为宜。
三、建园
1、平整土地：首先清除园内杂草根和裸露的石头等物，然后将地面推平，再全面深耕一遍，耕深25～30厘米，耙平。划线挖定植穴。
2、栽植时间：树莓可春季栽植，也可秋季栽植，但多以春栽为主。春栽时间是土壤解冻后至苗木萌发前，在苗木未能萌发的前提下以晚栽为好，春栽过早土壤温度过低，不利根系恢复生长，影响栽植成活率，以土壤10～20厘米地温稳定在10℃以上为春栽的适宜时期。而秋季栽植也有其优点，栽植时间以苗木完全成熟木质化至土壤结冻前，此期间以早栽为好，苗木失水少，易于成活，来年春季发芽早，生长快。掌握在土壤结冻前一个月最佳，但在北方秋栽苗木易“抽条”。可以，秋栽时地上部分只剪留15～20厘米即可，以利秋栽后埋土越冬。
3、挖定植穴：按定植的株行距划线挖定植穴。定植穴宽50～60厘米，穴深50厘米。挖穴时把表层土壤与底层土壤分开堆放，清除土壤中的石块、树根和茅草根。
4、回土和施肥：先把表土回填在穴底约10厘米厚，再把表土与肥料混合均匀填入穴里，然后再用熟化的土壤填穴。每株（定植穴）施有机肥10～15公斤。
5、栽培密度：株距0.6～1米，行距2米，每穴一般栽2～3株，每公顷栽8300～5000株。
6、定植方法：定植前将苗木根系用水浸泡12～24小时，在栽植穴中挖定植坑，每穴栽苗2～3株，株与株间距10厘米，把修剪完的苗木放入栽植坑内，使根系舒展，边培土边提苗，边用脚踩实。然后做一水盘，浇透水后封埯。
四、栽后管理技术
为提高成活率，树苗栽植后要加强以下几项田间管理。
1、土壤管理：在树莓的营养生产期进行4～6次中耕，保持土壤疏松无草，有利于植株的生长和结果。在中耕的同时，铲除多余的根蘖，在建园的最初两年行间较宽，可以种植绿肥作物或中耕作物，以及蔬菜等防止杂草丛生增加土壤肥力，改良土壤。随着根蘖和基生枝的不断出现，行间逐渐变小，就不宜再种间作物，须及时松土和锄草。锄草与中耕同时进行，深度5～10厘米。每当灌水和雨后都需要松土，以利土壤保墒。到夏末秋初停止土壤耕作，促进枝条成熟，增加枝条抗寒力。
2、绑缚和追肥：新梢（基生枝）生长50厘米左右时易弯曲匍匐，应及时立枝架绑缚。土壤肥力低，新梢生长缓慢，不能形成强壮的基生枝，影响来年结果，要在5月和6月分别追肥一次，每株施尿素15～20克，开环形沟施入根系分布区，施后浇水及松土。
3、灌水与排水：树莓是浅根性树种，对表层土壤含水量的变化非常敏感。因此，经常保持表层土壤湿润是十分必要的，特别在结果枝生长、开花、座果期缺水，将使当年的果实形成及果实膨大受到不良影响。同时，也使新枝生长受到抑制。影响第二年的产量，冬季休眠期缺水，会加重新梢（基生枝）抽条。但在生长后期水分过多，可造成基生枝过度生长，枝条不充实，芽体不饱满，有条件的地方最好选择膜下节水灌溉技术。
具体来说，正确的灌水时期是：
①防寒土除去以后灌水，此期是新梢出土至花序显露期，灌水为开花座果创造条件。
②当年生新梢生长至座果期，此期灌水可促进新梢迅速生长。
③果实迅速膨大期。
④越冬埋土防寒前的封冻水可提高树体越冬性。灌水时应注意一次灌透，使水分达到主要根系分布层。树莓在过分潮湿的土壤上也生长不良，园地积水久了，可使根腐烂死亡，所以园地积水时必须及时排除。
