冷冻了半年的肉还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

猪肉能在冰箱里放多久，这可是非常有讲究的。首先要考虑的问题就是肉类在保存之前的质量，类型和温度等等。但是最主要的就是要考虑到保存的温度是否适宜，我们一般都是将肉类放到冷冻室里，因为冷藏室的温度不适合储藏肉类，如果储藏的话很快肉类就会变了味道。而冷冻室零下十几度的温度能够很好的控制住在该温度环境下细菌的活动，一定程度上能够有效的保存好肉类。就以零下18度做为前提，我们都知道，一般情况下各种类型的海鲜只能够冷冻保存四到六个月，禽类的一般的冷冻时间是八九个月，羊肉，猪肉，牛肉的冷冻时间要比海鲜类禽类的冷冻时间要长，保存半年或者是一年以上都是没有问题的。

倘若是在零下20多度的天气，那保存的时间就更久了猪肉甚至可以保存一年以上的时间，只要是在合理的温度之下，猪肉在冷冻室中冷冻六个月以上还是可以吃的。但是我们不要以为把所有的肉类，只要是放在冰箱中冷冻是绝对安全的。如果说是高温的话，在一定程度上，他可以杀死大量的细菌，但是在低温的情况之下可能还会感染那是因为在超市中买的肉类，如果他在运输的过程当中反反复复的解冻冷冻这样如此反复的话，肉类就很有可能会感染上细菌。

即使我们在菜市场买到了非常新鲜的肉类之后，马上回家，放到冰箱里边冷冻如果我们要不是很注意，然后就会交很多种不同的肉类集中的放在同一个冷冻室里并没有用东西进行隔开这些也可能会交叉感染，另外把肉类食品放在冰箱里边儿，时间长了还可能会收到嗜冷菌的影响，从而加速变坏，人体如果要是吃了，在这种情况下的肉类就会对我们的身体造成损害。

另外平时在超市购买冷冻肉的时候，我们也要注意一些事项，其一；平时如果经常去外面购买的话最好去超市或者是比较正规的市场上去购买，如果要是去一些不正规的地方卖的肉类基本上都是过期的肉类，或者是走私的冻肉都非常的有可能，吃起来非常的不健康。其二；在购买的时候要多注意一下包装是否完整以及他的各种日期，其三；最好是购买小包装的冷冻肉类，这样的话它不容易感染细菌。

Answer 2

放家里冰冻了半年的肉，还能吃吗？吃前要怎样处理才好呢？

Answer 3

人冻了半年的肉是可以吃的，因为他在冷冻室里放的是一直都是冻着的。是可以吃的，但是赶快吃掉，不要再放，时间太长了。本回答被网友采纳

Answer 4

一般情况下肉进行冷冻如果时间在半年之内是可以食用的，但是如果冷冻的时间过长的话，就可能会影响到肉的口感以及肉的营养成分的。所以肉肯定还是尽量买新鲜的吃会比较好

Answer 5

只要没消过冻，就还可以吃。只是冷冻超过三个月就变成了僵尸肉，口感和营养成分就逊色多了。