高压锅炖羊肉汤为什么往外溢

Question

今天用高压锅煮羊肉汤有白沫往出喷 为什么 有没有危险 在锅里放了一点醋还有一点料酒

Answer 1

呵呵 跟炖什么没有关系 是你的水放多了 里面压力大了之后 水又多了 就会往出喷了

不会有危险的 但会把高压锅的周围弄的脏兮兮的 你可以弄个小手绢 盖再上面的喷漆阀上 这养 即使喷出来 锅也不会脏了

要是你压东西的时候 锅盖的四周 往出喷 那就是 高压锅本身的毛病了 你可以打开锅盖
锅盖内沿 有一个塑料的高压圈 可以换个新的

记得 用高压锅 压东西的时候 先开大火 待上气后 换成中小火压就可以本回答被提问者采纳

Answer 2

高压锅使用有几点注意：
1、使用前检查高压锅的减压阀气孔是否通气；
2、锅内液面不能超过锅内总高度的2/3；
3、锅开后（即减压阀往外冒气后）调小火。火越大往外冒的气越多，气多就会把锅内的汤带出来。严重的会使高压锅爆炸（火太大气跑不赢时）。

只要按上述要求使用高压锅是没有危险的。

Answer 3

锅太小，汤太多

Answer 4

水加多了，白沫正常

Answer 5

羊肉没经飞水处理吧