是的，中国人民银行（中心支行）收外汇。
中国人民银行是中国的中央银行，负责货币政策制定、金融市场监管以及金融服务提供等职能。其中，中心支行作为中国人民银行的分支机构，在实际工作中也会涉及到外汇业务的处理。
具体来说，中国人民银行（中心支行）收外汇的主要场景可能是在跨境贸易、投资、汇款等金融活动中。这些活动涉及到不同货币之间的兑换和交易，因此需要有相应的外汇服务和支持。中心支行在此过程中可能会提供外汇兑换、结算、监管等服务，以满足市场主体的需求。
需要注意的是，具体的外汇业务种类和办理方式可能会因地区、政策等因素而有所不同。因此，如果需要具体了解中国人民银行（中心支行）收外汇的情况，建议咨询当地银行或相关金融机构以获取准确信息。
综上所述，中国人民银行（中心支行）是有收外汇的职能和服务的，具体的业务内容和办理方式需要结合实际情况进行查询和了解。