螃蟹怎么除内脏?除蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠?

如题所述

1、首先,将蟹壳剥开,如下图所示,然后进入下一步。

     

2、其次,完成上述步骤后,扔掉蟹壳,因为内脏和蟹心都在上面,如果有蟹黄,把蟹壳的三角形区域去掉,如下图所示,然后进入下一步。

     

3、接着,完成上述步骤后,拔掉蟹嘴,如下图所示,然后进入下一步。

     

4、最后,完成上述步骤后,将蟹鳃取出,用水冲净,如下图所示。这样,问题就解决了。    

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第1个回答  推荐于2017-09-04

  做螃蟹之前,螃蟹的内脏不需要去除。螃蟹蒸熟之后,吃的时候,不要吃蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠这些东西就可以了。

   

第2个回答  2006-09-19
螃蟹是杂食性动物,尤其是河蟹。
螃蟹买会后,应放在清水中养一天,或浇注清水数次。如果急用也可以灌些盐水,让其发渴多喝水,排泄污物。
清水洗外部时,可用刷子涮洗干净,对螃蟹中的肠、可用手挤掉。
第3个回答  2006-09-19
螃蟹除蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠多麻烦。直接上锅蒸就行。熟了打开蟹盖,摘掉蟹须(腮),剥掉肉蘸佐料吃就行。或掰开,蟹盖扔掉,整个拍碎下锅炒熟浇汁也行。本回答被网友采纳
第4个回答  2006-09-19
-_-!!!
全吃下去也没事!当然壳除外。。。