首先，“核定定率”你想说的是核定利润率吧？征收方式叫核定征收。不知道你属于外资还是内资（港、澳、台仍属于外资），
1、如果你是内资企业，不是看你的利润总额的，因为这是你公司自己算出的结果，税务机关会从你的收入来核定，假设你的核定利润额是15%，第一季度收入为10万元，那么你的应纳税额就是=100000*0.15*0.25。其中0.25是你的所得税税率，全国通用。
2、如果是个体的话，双定户有相关规定，这个你可以去查相关的规定，我不清楚不乱说；
3、如果是外资，代表处性质的话，是经费支出换算收入，即（经费/0.85）*10% *25%=应纳所得税。
如果是外资独资企业，如果也是核定征收，那么基本计算方式还是跟内资一样，主要还是看你的收入。
当然，核定征收是要申请的，如果你的企业是外资，那么一般来说会是查账征收，当然，代表处例外。
4、最后，提醒你一下，如果你的税种涉及增值税，新法规定：原工业和商业小规模纳税人销售额标准分别从100万元和180万元降为50万元和80万元（具体请参阅09年最新企业所得税法），你的利润总额有10万，销售额很可能超过了一般纳税人的标准，那么就需要申请一般纳税人，（征收方式也相应是查账征收）当然，税务机关也会通知你。但是，个人独资的话，账册可能比较难健全，需要你自己加强管理，否则被税务机关认定为“账册不清”，是不允许抵扣进项税额的。
以上仅是关于国税所管的企业所得税方面，至于个人所得税与营业税方面，只希望抛砖引玉，让其他朋友来回答。
最后希望你诚实纳税，生意兴隆！
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