第1个回答 推荐于2016-09-06
满族菜: 炖酸菜血肠、抽刀肉、炒蕨菜、炖蘑菇、鹿肉火锅、鹅肉火锅、烤鹌鹑、炖大玛哈鱼、冻干鱼、八大碗、粟叶盒子、酸汤子、酸奶酪、白粉肠。
满族小吃：萨齐玛、糖槟榔、粘豆饱、宝塔糕、黄米打糕、云豆卷、小窝头、豌豆黄、驴打滚、蛤蟆吐蜜、冻香梨。
满族主食：包儿饭、二米饭、三米饭、猪血炒饭、皮蛋肉粥、鸭皮粥。
满族酒：关东樱桃酒、黄米酒。本回答被提问者采纳
第2个回答 2023-05-08
400毫米降水线，分界点，半山区为主，就是所谓的满族了，我只说古代正宗的饮食口味。
1 不吃辣椒，如果你吃汆白肉，里面带辣椒，那就不对劲了。
2绝不喝茶（因为大量的吃白菜萝卜，山野菜，所以对茶叶毫无兴趣，随便拿出来一样，比如小咸菜配稀粥，都比干茶叶解馋）
3 冬天，睡热炕，喝凉水，吃雪糕。
4黄豆大酱，蘸酱菜，山野菜，自家菜园子的。
5 炖菜多，炒菜少。代表，炒酸菜，汆白肉，鸡肉炖蘑菇。
6 小米 黄黏米多，黄黏米做各种粘面糕点，比如各种粘豆包是日常的，大米少，古代的大米只种植在吉林省中部半山区。
7家常的吉菜就是代表， 口味和鲁菜差不多，只是比鲁菜的食材华丽一些（东北地区山野菜蘑菇多），吃鲁菜就相当于吃东北菜的贫瘠版本（鲁菜少了山野仙风，多了炒菜的种类）
8 冬季，地窖冬储菜，白菜 萝卜 大葱，腌白菜。小咸菜，干菜。
9总结，大酱 蘸酱菜，山野菜，粘面糕点，冬天喝凉水，不喝茶，不吃辣椒，就是全部的特点。.饮食与当地的物产很有关系，如果居住在中原，就吃不到啥好东西了，没啥物产啊。居住在福建的高山，就有优质茶叶，居住在长白山，就有山野菜。
10拿得出手，上档次的，别的地方没有的，无非就是，杀猪菜配酸菜，山野菜，大酱。以及个别的海产品。
补充，这套传统土菜，饭店吃不到，也做不到，，唯独常年居住在这样的环境，才能吃到
第3个回答 2009-12-14
没有什么特殊的吧，我只听说过满族人不吃狗肉，据说狗救过努尔哈赤的命。但是问了我姥姥（正统的满族人）她说救命的不是狗是麻雀，所以满族人杀了猪还是什么啊，就拿大骨头棒子沾满小米放到门外，让来往的小鸟吃。嘿嘿，跑题了。
第4个回答 2019-07-18
莫以善小而不为，莫以恶小而为之
。
挑别董大二首（其一）
千里黄云白日曛，
北风吹雁雪纷纷。
莫愁前路无知己，
天下谁人不识君？
中国饮食可点：南甜北咸东辣西酸
西方饮食特点：西方人以主食为主，把谷类地位放在所有食品之上，既保证谷物和其他食物能够发生营养的互补，也保证饭和菜的比例适合。中国菜口味稍咸，但是经过淡而无味的主食的稀释，情况得到很大的改观。
广东佛山与天津杨柳青、山东潍坊、苏州桃花坞是我国著名木版年画四大产区