小吃店设主食包子再增加些什么菜和汤

Question

我经营一家小吃店主食包子和鸡蛋汤，总觉得品种单一。小店又小本人不会炒菜凉拌还可以。想增加一些面条之类的主食。请各位网友或有经验的师傅指点，本店不能炒菜，做面条一类的主食或者汤菜做哪些品种好。既经济又实惠的。我的小店离学校比较近。感谢各位指点。

Answer 1

老板你可以试试看豆浆，变化多样品种又多（甜豆浆、豆腐花），还能像奶茶一样带走的说，难度不大，有没有油烟，又能配合你那个包子那样的干点心。
像面条之类的可能就要要求配菜的制作了，还不如老板你在蒸点里面多翻点花样，做点蒸饺，烧卖什么的。
实在是想做面条的话就是要做浇头的，还是需要炒菜的，不如折中一点卖点饺子或是馄饨。（不过还是面条的利润大哦，老板可以试着学一下）
最后还是要祝你生意兴隆，客似云来。

Answer 2

这太简单了，离学校比较近就是优势。
1）买些面包全麦的，夹入煮好的鸡蛋切片（如果健康些不用鸡蛋黄），放上切片黄瓜、切片西红柿也可以随意放些蔬菜，也可以加入火腿肠切片鸡肉或者猪肉随意放些蔬菜，也可以在面包两边抹上花生酱或者杏仁酱放入切片香蕉。这些极简单也好吃，再配上豆浆，酸奶.
2）也可以煮些粥，小米粥，红豆粥，梨子燕麦粥，配上包子等都很好。
3）可以做些简单的蒸菜，例如粉蒸牛肉，粉蒸牛肉，蒸鱼，土豆蒸鸡腿，蒸排骨，蒸茄子配上大蒜也很健康，可以蒸点红薯，玉米。
4）冬瓜粉丝汤，丝瓜汤，玉米浓汤，
你不会炒菜可以在蒸，这个方面下点功夫，总是面食学生们也会厌倦的，搞些简单的新鲜花样，抓住学生们的心和胃，当然服务也要好。
祝你生意兴隆！

Answer 3

蚝油捞面就可以了,先用开水烫过面,再过一下冷水,然后拌上蚝油、葱花吃就可以，不过要跟一碗汤上，这汤也容易熬，就是用虾壳加点肉、骨头熬成的，跟汤时面上放一点切碎的韭黄就可以了。

Answer 4

腰花汤,猪肝汤,肉丝汤这些和干拌面一起特好吃

Answer 5

早饭的话，弄热干面吧。面和芝麻酱都是事先准备好，客人点的时候把面烫一烫，把拌好的酱浇上去就好了。