最近，中国疾病预防控制中心发布的一份“慢性病及其危险因素监测数据报告”中的数据引起了网友热议，不少网友表示其用四个字概括就是：北胖南瘦。从数据中可见：全国肥胖率平均值为11.9%，北方地区肥胖率明显高于南方，肥胖率最高的是北京，为25.9%；最低的是海南(5.7%)和广西(5.7%)；本市的肥胖率为15.08%，位列第四，仅次于北京、河北、新疆。全国超重率平均值为30.1%，其中天津超重率最高，达38.12%。
监测数据怎么来的
据天津市疾病预防控制中心非传染病预防控制所监测科主任王德征介绍，《中国慢性病及其危险因素监测报告》的主要作用是，反映我国居民主要慢病患病及危险因素流行状况和变化趋势，确定疾病预防控制优先领域。中国疾病预防控制中心每3至5年，以省市为单位，在全国范围内开展以人群为基础的慢性病危险因素监测和营养监测，抽样完成有代表性的18岁以上居民的问卷调查、体格检查以及血糖、血脂等生化检测。通过对收集数据的系统整理、分析，定期产出全国各省市居民慢性病患病、营养状况、危险因素流行状况等分析报告。上述网友热议的内容，可能来自由中国疾病控制中心等编著的《中国居民营养与健康状况监测—2010-2013年综合报告》中的有关全国监测数据。
记者查阅发现，《2013年中国慢性病及其危险因素监测报告》显示，2013年18岁及以上居民超重率为32.4%，肥胖率为14.1%。男性、女性的超重率(男：33.7%，女：31%)和肥胖率(男：14%，女：14.1%)差别均不大。城市超重率为33.8%，肥胖率为14.8%；农村超重率为31.1%，肥胖率为13.4%。城市居民超重率和肥胖率均高于农村。60岁及以上老年人超重率为32.7%，肥胖率为13.2%。45至59岁组女性肥胖率最高，为18.3%。东、中、西部地区超重率依次为33%、33.6%和29.9%，东部和中部的超重率均高于西部地区。东、中、西部地区肥胖率依次为15.2%、14.8%和11.3%，呈依次下降的趋势。18岁及以上居民中，中心型肥胖率为49.6%，女性(51.4%)高于男性(47.8%)，城市(52%)高于农村(47.6%)，东、中、西部地区居民中心型肥胖率依次为51.1%、52%和44.3%，东部和中部地区差异不明显，但都高于西部地区。
什么才算胖
王德征介绍说，超重和肥胖如何界定，主要是采用目前国际通用的体质指数(BMI)来评价调查对象的超重和肥胖程度。体质指数=体重(千克)/身高(米)的平方。当BMI指数为18.5kg/m2至23.9kg/m2属正常体型，BMI在24kg/m2至27.9kg/m2为超重，BMI大于等于28kg/m2为肥胖。
18岁及以上成年人，采用“中国成人超重和肥胖症预防控制指南”推荐的标准，以男性腰围大于等于85厘米、女性腰围大于等于80厘米为中心型肥胖。
近几年，本市慢性病新发病人群一直处于高位波动，构成成人慢性病危险的因素主要就是超重与肥胖、吸烟和饮酒。
天津市疾病预防控制中心2015年发布的《天津居民营养与健康状况监测2010-2012年综合报告》显示：男性和女性的总体中心肥胖率分别为58.6%和58.1%，中心肥胖率均随年龄的增加而增加，60岁之前中心肥胖率上升速度较快，之后小幅变化。
最新的《天津市居民健康状况报告》显示，本市18岁及以上成人超重率达40.86%，肥胖率21.11%，分别高于国家的平均水平(30.6%和12%)，患病程度严重。其中超重率随年龄增加而增加，老年人群最高(43.22%)；男性(42.89%)高于女性(38.49%)。中年人群肥胖率最高(43.22%)；男性(20.41%)略低于女性(21.92%)。
青少年肥胖问题，也是每年《天津市居民健康状况报告》白皮书中重点监测和调查的项目之一。去年发布的本市疾控部门通过对本市50000名学生进行抽样调查发现，肥胖和视力不良成为严重影响青少年健康的两大突出问题：2015年天津市中小学生肥胖率与2014年接近，小学、初中、高中学生肥胖率分别为22.1%、16.5%和12.7%，男生肥胖率高于女生。也就是说，天津市大概每5个小学生当中就有一个肥胖者，肥胖的分布表现为年纪越小肥胖率越高。
面对“胖”的两个极端
过度求美管不住嘴
天津医大总医院内分泌代谢科副主任医师崔瑾介绍说，面对自己身体的“肥胖”，临床上常见患者出现两大极端现象：过度求美、一味要瘦，与意志力薄弱、管不住嘴。
崔瑾解释说，前一种是患者本身其实并不属于超重或肥胖范畴，其BMI指数在正常范围内，甚至偏轻，但由于对自己身材的过度苛求，盲目追求所谓身体苗条的效果，一味减肥，结果患上许多病症。
崔瑾接诊过多名因为过度减肥而患上神经性厌食症等多种病症的患者。她最近接诊的一名女患者，因较长时间未来月经就诊，检查和问诊后发现，其原本BMI指数为21，身体挺正常的，却总觉得自己“太胖了”，反复节食减肥，结果不止月经不调，还患上了神经性厌食症、甲状腺功能低下等症，不仅内分泌激素水平下降，器官功能也有所降低。
更夸张的是，两周前，崔瑾还接诊过一名二十一二岁的女患者，身高还算正常，但其BMI指数仅为14，还不到正常值的下线(18.5kg/m2)，而据说这还是“胖了点”的，该患者最轻时才30公斤！患者起初因为很长时间都吃不下饭，先是到消化科就诊，后来经检查发现还存在闭经、营养不良等病症，才转到内分泌代谢科诊治。
崔瑾告诉记者，像上面说的那名BMI指数仅为14的患者，是经过不当减肥，三四年就可以从正常人变成这样，这种情况的患者多有心因性厌食症等心理问题，患者对自己的身体形象产生不正确认识，有过度追求“骨感美”的心理，认为胖就是不健康、不美，瘦就是美、有魅力，时刻担心发胖，甚至在明显消瘦的情况下还认为自己太胖，对身材的要求和对自己的期望使她们非常注意饮食和体重，唯恐进食就会发胖，所以少吃或不吃食物，或者吃进食物后再设法吐出来，结果患上厌食症，吃什么都吃不下。
“还有一类患者，走另外一个极端，就是认为‘胖不是病’，或由于意志力薄弱、管不住嘴等原因，导致过度肥胖，这也会对体内器官造成损害。”崔瑾说。
前段时间，一名身高1.8米多、体重247.5千克的男孩找到崔瑾诊治。“我记得特别清楚，这个孩子BMI指数高达76，是肥胖诊断标准(大于等于28kg/m2)的近3倍，他家人说他从候诊的位置走到我诊室里，两三百米的路程，中间要休息3次，而且走过来嘴唇发青紫。”崔瑾说，为这名患者检查后，排除了病理性因素(如甲减、皮质醇增多症、可影响摄食中枢的下丘脑综合征、肾上腺或垂体等问题)，确诊为单纯性肥胖。
一般来说，BMI指数大于等于28kg/m2但小于等于30kg/m2者，可在医生指导下，通过饮食、运动、药物处方进行调节；BMI指数大于等于35kg/m2者，则饮食、运动对其疗效甚微，需要通过手术方法减重，以达到部分缓解或完全缓解肥胖、防治其他疾病的效果。
不过可惜的是，这名小伙子并不认为自己的胖是一种病，也不接受医生建议的手术治疗的方案，开了些药后便走了，说是要去通过按摩方法减肥。
“除了像他这样对肥胖认知存在误区者，临床上还常见到不少超重或肥胖患者对待减重‘三分钟热度’，曾经也很积极来看减肥门诊，也尝试过多种减肥方法，但都‘东一榔头西一棒子’的，往往并不系统，而且坚持时间不长，减肥就不了了之了，这样效果当然不会太好。”崔瑾提醒说，超重和肥胖会对体内器官产生不同程度的损害，可导致糖尿病、高血压、脂肪肝、高脂血症、睡眠呼吸暂停综合征、多囊卵巢综合征(导致闭经)、心肺功能不佳等一系列问题。多项研究显示，与正常体重者相比，肥胖者患高血压危险高2至6倍，患糖尿病危险高4倍，患冠心病危险高2倍，发生脑栓塞与心衰危险高2倍，患胆石症危险高4至6倍。此外，胖人容易出汗，这还会破坏皮肤防病能力，易致湿疹、红疹、疥癣等皮肤病。体重过重还会增加关节负担，加速脊椎、髋、足、膝等关节的磨损、老化。总之，肥胖是健康的大敌，可严重影响机体功能，降低生活质量，国内外有专家形象地表示“腰带越长，寿命越短”。因此，超重、肥胖者减重不宜操之过急，最好在医生指导下，循序渐进、健康有效地减肥。饮食与运动控制目标是每月体重下降控制在1至2公斤左右为宜，6个月体重下降10%左右。肥胖患者最好在专业医师、营养师指导下制定严格的饮食与运动计划，通过均衡营养、合理运动塑造良好的身体曲线，并可预防多种肥胖相关病症。
胖有胖因
吃得“好”坐得久
据天津调查人群超重/肥胖危险因素分析，TC(血清总胆固醇)升高、TG(甘油三酯)升高、TG边缘升高、油脂摄入过量(大于30克/标准人日)，有这些危险因素的人更容易发展为超重/肥胖。而HDL-C(高密度脂蛋白胆固醇)升高则对超重/肥胖有保护作用。
王德征提醒说，不良生活方式对于超重、肥胖有“推波助澜”的作用，导致超重、肥胖的主要原因有两个：一方面，高能量食品摄入持续增加，导致脂肪占人体的比重异常增高；另一方面，久坐性质的工作形式、交通方式的便捷等，容易导致人们运动量不足，出现超重、肥胖。
严重后果
癌症发病率增两倍
王德征表示，超重和肥胖是各国监控居民慢性病危险因素的重要指标，其给人体带来的危害不容小觑。
从生理上来看，体重超重、肥胖者发生高血脂、心脏病、糖尿病、癌症、脑卒中等疾病的危险性均会增加。尤其是肥胖症者的心脏病、高血压、糖尿病发病率是正常体重者3倍；动脉硬化的发病率是正常体重者的2至3倍；癌症的发病率是正常体重者的2倍。较高的BMI指数还会增加人们患上甲状腺功能紊乱、甲状腺功能减退症、性功能障碍、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、内分泌系统功能紊乱、黑色棘皮病、胆囊病变和脂肪肝等的风险。
从心理上来说，超重、肥胖导致的体态臃肿、行动不便等，会令肥胖者产生自卑情绪，久而久之也容易给人带来心理疾患。
如何应对
减盐减油减糖
王德征说，健康的体重是保证健康的重要环节。目前，本市正在开展“三减三健”全民健康生活方式2017-2025年专项行动，并提倡适量运动、控烟限酒、心理健康，从而有效防控慢性病、切实提高人民健康水平。其中，“三减”即减盐、减油、减糖，“三健”包括健康口腔、健康体重、健康骨骼。
一是要减盐。日常饮食中要注意控制食盐的摄入量，因为过多摄入食盐会增加患高血压、中风、冠心病和胃病等的发病率。《中国居民膳食指南(2016)》建议，正常成年人每人每天的食盐摄入量应不超过6克，这6克食盐摄入量包括烹调时食盐用量和调味品中含盐量，以及腌制品、熟食制品、日常零食和饮料等食物中所含食盐量。据调查，2010年本市居民每日烹调用食盐摄入量高达10.8克，食盐总摄入量高达16.8克。居民平时可用酸甜或食物本身的鲜香味替代放盐，使用限盐勺等控盐工具，减少在外就餐，尽量买新鲜食物自己制作菜肴，适当多吃海带、紫菜、木耳、山药、马铃薯等含钾丰富的食物，正常健康人平时可用低钠盐代替普通食盐。
二是要减油。高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的危险因素。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因。中国居民膳食指南推荐，成人每人每天烹调用油量不超过20至30克。居民可使用控油壶，尽可能采用蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等烹饪方式，不用烹调油或用少量烹调油，少吃或不吃油炸食品，尽量不用动物性脂肪炒菜做饭，不喝菜汤。
三是要减糖。糖是龋齿最重要的危险因素；添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖，尤其是通过饮用含糖饮料摄入会增加总能量摄入，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。因此，居民每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。平时应适当多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料，尤其是中小学生，要减少含糖饮料在青少年群体中的消费；烹调时少放糖，或尝试用辣椒、醋等提味以取代糖；婴幼儿要喝白开水，若喝果汁，则喝鲜榨汁，不要加糖。一些食品在加工时会添加很多糖，如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯等，应减少摄入频率。
“除了管住嘴，还要动起来。”王德征说，市民要控制饮食，坚持锻炼，“管住嘴、迈开腿”，每周5天、每天至少30分钟中等强度的运动(以身上微微出汗且不疲累为宜)，尤其儿童，要坚持进行体育运动。
医生提醒
肥胖是一种营养不良
“不少人认为肥胖是营养过剩，其实，肥胖是一种营养不良。”天津中医一附院营养科主任李艳玲表示，肥胖是由于不全面的营养素摄入，超重、肥胖者的饮食习惯往往不好，比如经常喜欢吃一些油炸食品、高热量高脂食物，使人体某些营养成分过多摄入，但又较排斥有益身体的新鲜果蔬等食物，这样人体营养不平衡，必需的某种维生素及矿物质吸收少，再加上体育锻炼不足等，所以就造成营养不良的发生。
李艳玲提醒说，儿童处于不同年龄段，需要注意分阶段营养补充。比如6到17岁学龄儿童要三餐合理、不偏食贪食，注意均衡膳食的摄入，减少高热高脂食物的摄入，多吃蔬菜水果，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。此外，儿童应适当多参加户外活动，6岁以上儿童每天应至少进行60分钟的户外运动，这对健康减重、预防近视都有好处。
那么，成人尤其是忙碌的上班族该如何保证三餐的均衡营养呢？李艳玲建议，食物多样化是全面营养的关键，平均每天应摄入12种以上食物，每周摄入25种以上；应多吃清淡口味的食物，每天摄入谷薯类食物5至8份，相当于250至400克；尽量餐餐有蔬菜、天天吃水果，其中深色蔬菜应占一半，果汁不能代替鲜果；鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，动物性食物优先选择鱼和禽，少吃或不吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。均衡的膳食可以以天为单位，比如中午在外就餐吃得过于油腻，那么晚餐最好以蒸煮的素食为主，再配上些水果，这样尽量达到每日均衡膳食的目标。
许多南方花卉在北方生长了一段时间后，会出现生长不良的现象，表现在叶片上出现褐色斑块，生长停滞，严重的可死亡。主要是因为南北方气候条件、土壤状况、水质情况等方面差异较大所造成。
那么，北方地区怎样才能养好南方花卉呢？
首先，要注意温度。因为，南方花卉多半是喜湿、喜温、喜酸性土壤的品种，如：杜鹃、兰花、君子兰、米兰、白兰、苏铁、蕨类、巴西木、绿巨人、散尾葵、鱼尾葵、茶花、龟背竹等。我们知道，大多数南方花卉，因适应了原产地温暖的环境，在温度低的环境里就会生长缓慢，而温度过低还会出现冻害。北方地区冬季寒冷，必须将南方花卉放在中、高温度的温室里才能安全越冬。
对于能保持最低室温在10℃-15℃的家庭，养些喜高温的绿萝、巴西木、发财树、富贵竹、竹芋、风梨、瑞香、米兰、蔓绿绒等，比较合适；而对能保持最低室温在5℃左右的家庭，则以养点儿喜中温的苏铁、橡皮树、龟背竹、金橘、棕竹、袖珍椰子、蒲葵、茶花、杜鹃等为宜；居室内没有取暖增温条件的家庭，室温有时能下降到0℃或0℃以下，那就可以养些较耐寒的花卉。
其次，要改变土壤酸碱度。南方花卉喜酸性土壤，而北方地区的土壤多呈碱性或中性，水质偏硬，这会影响花卉吸收铁离子，造成土壤盐碱化。南方花卉在碱性土壤中生长，叶片常会变黄，生长缓慢，长势弱，影响开花结果。解决土壤盐碱化的方法是：在日常的水肥管理中，向花卉叶面喷施0.2%硫酸亚铁溶液；或在花卉生长发育期间，每隔半个月左右，施一次矾肥水。这样，花卉就可恢复正常状态，叶绿枝茂。
第三，要给花卉遮阳增湿。我们知道，南方花卉多原产于阴雨天多、云雾多、光照强度较弱的热带雨林中，而北方地区一般雨水少，空气透明度大，光照强度大，许多花卉在强光下直晒，叶子会焦黄、灼伤，特别是对强光敏感的花卉，如观叶植物，在夏季切不可在阳光下曝晒，要给予遮阳。
但也有少量南方花卉例外，如苏铁、白兰、橡皮树、米兰等，在夏季可不遮阳或轻度遮阳，要不然，苏铁叶子会长得细而长，降低观赏价值，白兰、米兰开花数量减少。此外，南方花卉大多喜欢湿润环境，不能适应北方少雨干燥的气候，如龟背竹、吊兰、袖珍椰子、巴西木、变叶木、千年木、发财树、蕨类、散尾葵、鱼尾葵等。在干燥环境中，叶子无光泽，叶缘发枯。因此，在日常养护中，要经常向叶面和盆周围环境喷水，增加小环境的空气湿度。
不知怎么的
自打熊孩子上学了之后
感觉街道都变得畅通了
这难道是我的幻觉吗
每天支撑我唯一的信念就是风雨无阻
的为小伙伴们送上天气报到
小编心里就会无比的满足了
我们就先来看看台风情况吧
巴士海峡热带低压的中心
今天早晨5点钟位于我国台湾
鹅銮鼻偏南方约145公里的海面上
中心附近最大风力7级
预计，该热带低压的中心将以
每小时10公里左右的速度
向北偏西方向移动，今天晚上将移入
台湾海峡南部海面，强度逐渐减弱
6日08时到7日08时
南海东北部偏东海域、巴士海峡
台湾海峡南部将有6-7级大风
部分海域的阵风可达8-9级
这个气流不清晰
线路走势不明确的台风
未来将走哪个方位还
不一定，但绝不能掉以轻心
再来看看降雨天气吧
今天降雨主要出现在云南
广西、江苏、浙江等地
部分地区有中到大雨，局地有暴雨
在冷空气和雨水的影响下
黄淮南部、江汉东部以及江南北部
地区将有2-6℃的降温，迎来清凉
而在华北等地，气温迅速回升
到明天将升至30℃以上
随着弱冷空气南下
今天在云南、江苏等地部分
地区还有中到大雨，局地暴雨
9月6日08时至7日08时
云南大部、广西大部、广东中西部
海南岛、江西东北部、苏皖南部
上海、浙江西北部以及西藏东南部
等地的部分地区有中到大雨，局地有暴雨
明天，云南、江南等地的降雨将减弱
预计7日，江南东部和南部、华南
西南地区西部和南部等地的部分
地区有小到中雨，其中，云南西部
广西沿海、广东北部、福建中部以及
西藏东南部等地局地有分散性大雨
受冷暖空气、低空切变线影响
6至7日，云南大部、广西中南部
广东中西部等地的部分
地区有中到大雨，局地暴雨
其中四川西部、贵州西南部
广西北部、云南东部等地局地
可能发生山洪等地质灾害
两广等局地高温出没华北重回30℃
在华南等地，虽然阳光的“热力”
不如7月，但是今明江南中东部
到华南的大部地区最高气温
仍会在30℃以上，广西、广东
福建、浙江、江西局地还会有高温出没
与华南30℃相呼应的是华北
黄淮等地，在冷空气南下后
北方大部地区将先后告别雨水
迅速进入到升温回暖之中
但升温回暖的过程是短暂的
8日开始北方的雨水还将再度增多
加上冷空气的影响，气温多起伏波动
但总体在平均线上下徘徊
大部地区天气会维持凉爽的状态
北方昼夜温差逐步拉大
早晚天气寒凉，需注意添衣保暖
广东、广西、浙江等地天气炎热
需注意防暑降温哦
北方地区旱地怎样栽培胡萝卜
旱地胡萝卜种植，经常遇见出苗率低和出苗时间不一致的难题。原因有二：一个是胡萝卜种植时间为夏至前，每年的这个时间，降雨少，墒情不好；另一个原因是胡萝卜种子上着生刺毛，种皮上含有挥发油，不利于吸水。北方地区旱地怎样栽培胡萝卜旨在解决此问题。
夏至前，尽量跟墒播种。下种后，接着镇压,使壤土密度达到每立方厘米一点七克左右，粘土每立方厘米达到二点八克左右，乌土每立方厘米达到一点九克左右。镇压后的土质结构严密，便于胡萝卜籽与土壤紧密结合，便于种子吸水，保证出苗率。北方地区旱地怎样栽培胡萝卜法，旨在用镇压的办法解决胡萝卜难出苗的问题。使土壤达到一定密度，土壤和种子接触良好，种子更好地吸收水分，提高出苗率。
