酸奶加冰好喝吗

Question

如题所述

Answer 1

没有问题的
，酸奶只是怕高温，冰冻酸奶就是用酸奶做的，很好吃哦
~~~~~你挺会吃的嘛！
我喝酸奶一定要把它们先冻硬，然后用勺子刮着吃。有些酸奶冻了之后呈冰沙状，有些则是冰块。吃多了就知道，冻之后成冰沙的，说明奶的含量高，成冰块的呢，就是奶纯度不高，而水比较多，所以我会选择买奶纯度高的，回来一冻就知道。因为冰冻降低了酸奶的酸度，喝惯了冰冻酸奶再喝没冻过的，口感就会觉得特粘稠，特别酸。
饮用酸奶时要注意的问题
要鉴别品种
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的"乳酸奶"，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
酸奶不能加热喝
酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

Answer 2

我喝酸奶一定要把它们先冻硬，然后用勺子刮着吃。有些酸奶冻了之后呈冰沙状，有些则是冰块。吃多了就知道，冻之后成冰沙的，说明奶的含量高，成冰块的呢，就是奶纯度不高，而水比较多，所以我会选择买奶纯度高的，回来一冻就知道。因为冰冻降低了酸奶的酸度，喝惯了冰冻酸奶再喝没冻过的，口感就会觉得特粘稠，特别酸。
饮用酸奶时要注意的问题
要鉴别品种
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的"乳酸奶"，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
酸奶不能加热喝
酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
酸奶不要空腹喝
当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度（PH值上升到3~5）最适合于乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上）。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。
不宜与抗菌素同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。