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西兰花与哪些食物不能同吃
如题所述
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推荐答案 2019-01-07
1.西葫芦:西兰花含有丰富的维生素C,与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇,会影响机体对维生素C吸收,降低西兰花的营养价值。
2.牛奶:喝了牛奶之后,再马上吃西兰花,会影响对钙的吸收,二种食物一起吃会降低营养价值。
3.动物肝脏:如猪肝、鸡肝等,西兰花含有丰富的膳食纤维,会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质,进而影响机体的吸收。
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第1个回答 2019-01-07
1、猪肝 西兰花
西蓝花富含膳食纤维,与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收。
2、牛肝 西兰花
牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化,从而失去营养价值。
3、西葫芦 西兰花
西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
4、牛奶 西兰花
西兰花与牛奶同食,会影响钙的消化及吸收。
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第2个回答 2019-01-07
瓜子花生自己薯片
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