——是真的，广东人表示月饼不论大小，都要切块吃。
广东人用餐刀切着中秋月饼吃并不仅仅为了仪式感。
“广东人，吃一个手掌心尺寸的中秋月饼都切八块的。”中秋佳节太多食物吃了因此中秋月饼一般都切开大伙儿每个人吃一些意思一下，留下很多的肚子空间给别的美食。
中秋月饼非常容易腻，就切块，一块块的吃，腻了就放一边。切了的益处便是，切开一家人都能够叉来吃，不易在腻的状况下，将剩下的浪费掉。没有谁比广东人更懂广式月饼如何吃最美味。
中秋月饼自然要切着吃，要不然吃蛋黄莲蓉馅的情况下把莲蓉吃腻了都吃不上蛋黄。“坐标广东潮汕，表明不论是潮式月饼（别称朥饼）或是一般的广式月饼，一般都切成块配泡茶吃，五仁月饼一定要用水果刀切。”
每一年中秋节快到家中都是有些人送过来南方地区中秋月饼，他们的命运大多数由于齁甜齁腻没吃了就被丢掉了。细心一想，并不是由于甜腻，只是一个习惯性的问题，北方人吃月饼大多的还是当粮食吃，一次吃一个，南方人会大多的把中秋月饼当点心吃，配着养生茶饮，适当吃就不容易觉得很腻。
对于切或是不切，中秋月饼种类不一样，吃法也不一样。“鲜肉月饼这类苏式月饼就不宜切，酥皮的一般都不切，切了还掉渣。云腿月饼馅儿的也不宜切。”“温州市的桥墩月饼像洗脸盆一样大，不切根本无法吃。一个中秋月饼里不但有多种不一样的包馅（主要是肉，冬瓜糖和葱），就连面饼的部分口味也不一样。”
每个地方都有它的习俗，都有它的独特的过节方式，无论中秋吃的是什么口味的月饼，最重要的是“团圆”。工作再忙，也不要忘记陪伴家人。
两广吃月饼一般会选择先切再吃，一般分成4块或者8块。我是东北人，如果在一年肯定也会很疑惑的，但是去年在广东读书买了这个香港荣华双黄莲蓉的月饼后就不那么疑惑了。刚开始确实是直接啃，还没啃完一半就甜腻的不行，莲蓉呼嘴粘上牙膛，所以后来就都是切着吃，分给室友或者一块不会一次性全吃完，而且一个月饼四两左右自己是真的吃不完。切开分着吃每个人都能吃到蛋黄啦！所以很好理解为什么切月饼要分成8快呀。
一、月饼内陷偏甜腻
广式月饼大部分都是豆沙，莲蓉，蛋黄莲蓉，蛋黄豆沙，各种水果味，还有五仁，金腿五仁。都是偏甜腻，一口吃太多，对味蕾冲击太大了，而且金腿五仁月饼通常比较大，一般1kg或者2kg都有。
二、切开吃干净方便
一般都是中秋节晚上赏月的时候一家人吃月饼，会准备各种水果零食跟月饼一起，有些人说月饼没有刀叉，用手掰开不就行了，问题是那样的蛋黄月饼蛋黄就不够分了弄得手又脏，整只的蛋黄又不能再分，那干脆多开几个吧，问题是赏月吃月饼就是尝尝味道又不是当饭吃，吃一整个月饼会很腻，没胃口吃其他水果类的，所以我喜欢切开看着每块月饼都有蛋黄，大家一起吃，我至今没有碰过没有刀叉的月饼，如果没有刀叉我也可以用水果刀切月饼，用牙签戳着吃，真的很方便哦～
三、月饼切成8块份量最合适
两广月饼比一般的月饼大一点，但也不会很大，如果切成16块，那么每一块单独拿出来就很小，分给别人吃不太好意思。如果分成4快就有点大，对于想尝一下味道的又太多了。所以切成8块就最为合适了。
这么一说就能理解两广为什么要切成8块了吧！不过这也看个人习惯，我也遇到不切月饼的广东室友，但是另一个广东室友会切月饼，就感觉很有意思，很有仪式感！
是会的，我是一个来自广西的一个女孩子，在我的记忆中，月饼我们都是会切着小块小块吃的。但是不是固定切八块哦。而且买的月饼一般都是配着刀叉的噢。
切着吃有仪式感
在月圆之夜里，家人会先祭祀祖宗，先给祖宗上供，在一家人看着月亮开始吃月饼。而月饼呢，我们一般觉得是团圆的意思，用刀叉把这块象征团圆的月饼慢慢的切开，把他分给家人们，这不是一件很有仪式感的事情吗？
我们觉得这样子做，才把中秋节团圆的寓意展现得淋漓尽致。
月饼容易腻
广式月饼大多是油皮，便于切开，并且切口平整美观，不同于酥皮，一切就碎。虽然广式月饼虽然种类也挺多，最经典的两大品种就是蛋黄莲蓉和伍仁。
这两种馅料粘连度比较高，像最常见的莲蓉馅，那基本要分食才不会过分甜腻。所以说就切块，一块块的吃，腻了就放一边。切了的益处就是，不易在腻的状况下，将剩下的浪费掉。
能吃到不同的口味
广式月饼有非常多的口味噢，什么水果味，还有莲蓉味，火腿味。。。一个人吃一个月饼真的容易腻，而且也容易撑。
但是把月饼切成一小块一小块的吃，既可以跟家人们一起分享这个好吃的月饼，也可以尝到其他不同口味的月饼，而且不会太腻。真的是很可以了好吧。
而且最主要是可以分享到自己吃到好吃的月饼的那一种喜悦之情，是无法言喻的。
我相信，不管是哪一种理由，都是我们对于中秋节的一个团圆美满的一个象征。中秋节嘛，就是一个又有仪式感又具有欢乐的节日，对于我来说，从小把月饼切开吃，都是满满的氛围感。因为一想到这，我就会想起那些一起分过月饼的亲朋好友们，那是思念的味道。
————————吃月饼的时候确实会分成八块吃。自小生活在广东，每到中秋节的时候，我们一家人都会坐在一起，把月饼分成四块或者八块吃，配上茶水和水果，祭月，共同度过美好的中秋节。
·月饼分成四块或八块
或许很多的北方人不了解我们广东的生活习惯，会觉得一个月饼才这么点，也要分成这么多份吃，未免也太过小家子气了。可是，事实却是，我们广东的很多月饼都是比较甜腻的，比如五仁月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼等等，如果一个人吃的话，很难吃完，尤其是对于小朋友来说。并且，我们在吃月饼的时候，喜欢配上茶水，无论什么茶，只要能消滞（粤语，消化的意思）就行，还有各种水果。粤剧《七十二家房客》有一集就是关于月饼的故事，剧里的三个男女就是把月饼切成4份，配上茶水和新鲜水果一起吃的。
月饼本身的形状就是圆形的，是团圆的意思。我们广东人把月饼分成八份，一家人一起吃一个月饼，意味着家人整整齐齐，团团圆圆，幸福美满。
·祭月、吃柚子
我们广东人不仅把月饼分成很多份吃，我们还有一些关于中秋节的家庭小仪式。我们在中秋节晚上的时候，总会在一张桌子上摆放很多的新鲜水果，有葡萄，哈密瓜，柚子等等，它们的形状都是圆形的，我们还会把月饼放在桌子中间，插上供香，对着月亮祭拜。晚上，我们就可以吃水果、吃月饼、喝茶。
月饼是中秋节必不可少的食物，我们广东人把它分成四份或八份吃，并不是吃不起月饼或者小家子气，而是我们愿意这样做，想和家人分享月饼，同样，这样做的“意头”很好。每个地方的习俗和生活习惯都不尽相同，我们彼此尊重，彼此了解，你中有我，我中有你，同光共存。
我作为一个广东人，可以告诉你，是真的会切分成8块吃。
那为什么会切成8块，不是4块，也不是16块呢？其实，月饼切成多少块，没有俗文规定。老广人也会将月饼切成4块，甚至不切，但多数一般都是切成8块。因为8块不大不小刚刚好，切成4块显得一块会有点多，切成16块又太夸张了，太小了。因此，老广人大多数选择切成8块。
中秋节
那为什么要切分月饼呢？直接吃不更加方便吗？我个人觉得，切分月饼是因为想分享给身边的亲朋好友一起吃。在家里，每次开月饼都会下意识地问问有没有人一起吃，假如有人一起才会开，很少自己开了只有自己吃。视乎这好像不是我一个人会这样做，上到大学，身边的老广人每次开月饼也会这样。在老广人眼里，一起吃月饼是团聚的意思。中秋节就是要团团圆圆、和和美美的。因此，我觉得老广人喜欢切月饼是因为享受团聚在一起的氛围。
团圆
广东的月饼是甜的，是大的，是腻的。月饼吃多了，容易腻，也容易胖。如今，大家都推荐低糖低脂低油的月饼。传统的月饼很好吃，就是高糖混合物，所以，分着吃，也可以减少负罪感。在品尝美味的同时，又保持较为健康的饮食。
月饼
今年，广东省市场监管局印发《关于集中整治商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券等问题的通知》，部署全省开展为期2个月的商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券等问题集中整治专项行动。许多月饼商家积极配合对商品包装简单化，甚至有些月饼不配刀叉。许多人拍摄短视频，花式切月饼，各显神通。我看到这些视频的时候都笑了，政策似乎不影响老广人切分月饼的计划。
总而言之，大家快来尝尝广式月饼，记得和亲朋好友分着吃哦，祝大家中秋节快乐！