引言:隔夜茶为什么会影响健康?因为隔夜茶暴露在空气中的时间长,而且同时茶叶在水中浸泡的时间长,茶都分所氧化的茶锈的含量自然就比较高,茶锈进入人体会与食物中的蛋白质,脂肪和维生素结合沉淀,从而影响到人体对营养物质的吸收,会影响到身体健康。
如果茶水放置时间过久,其中的糖类,氨基酸,电解质等物质成为细菌真菌的培养及茶水中,一旦存在有这些有害微生物则容易变质,饮用后会影响身体健康。茶水当中含有茶多酚,维生素等营养成分,发生氧化反应,会导致茶水中所含的营养成分损失,另外氧化后变成氧自由基后会使人体变老,所以是不建议喝隔夜茶的。
如果隔夜茶放置的环境潮湿,而且茶水暴露在空气之中可能会滋生细菌,真菌等,由于夜晚灯光昏暗,可能会有昆虫活动频繁,因此会有虫子意外进入隔夜茶内,饮用后可能会引起消化道的症状,比如呕吐腹泻,腹痛,另外部分隔夜茶长时间放置沉淀茶叶中的色素,充分溶解在茶水中提供有利的条件,长期过量饮用可能会引起牙齿变黄的危害。
茶饮中一般含有较为丰富的微量元素,茶会因此出现变质,甚至会有较多的细菌繁殖,在这个时间饮用可能会导致患者出现腹痛腹泻以及腹胀等消化系统的不稳定,不利于胃肠功能的稳定,还有隔夜茶的,茶饮中还会产生小亚硝胺这种物质具有较强的致癌性,长期饮用会增加致癌的风险,不利于身体健康,茶饮隔夜饮用危害比较大,所以是不建议经常性饮用隔夜茶的,避免影响身体健康。