金元宝软香米是糯性吗

Question

如题所述

Answer 1

是的。金元宝大米质量好。金元宝大米是一种长粒米，米粒比一般的米粒要长，味道较糯香，吃起来和糯米有几分相似。称粳粟米。米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉百分之18左右；晚粳米腹白较少，硬质粒较多。