食用碱放了三四年了还能用吗

Question

如题所述

Answer 1

放了三四年了一般是不能用的，摄入后可能会引起身体不适，不利于健康。
食用碱属于纯碱和小苏打制成的混合物，表现为固态，易溶于水，颜色洁白，在日常生活中可用于馒头、面包等食物，添加食用碱后可以增加食物的口感。食用碱的保质期一般是18个月左右，如果食用碱放了三四年一般是不可以用的，超过保质期可能会有变质的情况，如果添加到食物中，可能会产生化学反应，摄入人体后容易肠胃道黏膜，引起肠胃不适。