可以。《纲目》:暖肠胃,除寒湿反胃、虚胀冷积,阴毒,牙齿浮热痛。
胡椒煮汤有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效,主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
南方的雨水较多,脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰,导致消化不良,花椒、胡椒均有除湿的作用。脾胃虚寒、食欲不振的人煲汤时更应该加入两椒。
在煮老鸭汤、萝卜汤、海鲜汤等性寒的汤品时,加入两椒不仅能够除腥、解油腻、助消化,还能温补祛寒,健脾胃。
白胡椒比黑胡椒更适合做汤,不仅能改善汤的味道,还有治疗胃寒、脾虚的功效。发炎和上火的人要慎吃两椒,高血压和痛风病人也要少吃。
扩展资料
适宜人群:
宜食
胡椒适宜胃寒反胃、呕吐清水、心腹冷痛、泄泻冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃内停水者以及感受风寒或遭受雨淋之人服食。胡椒与鱼、肉、鳖、蕈诸物同食,可防食物中毒。
忌食
凡阴虚有火、内热素盛、干燥综合症、糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔疮患者忌食;胃及十二指肠溃疡与高血压患者也不宜吃胡椒。
《纲目》:胡椒。大辛热,纯阳之物,肠胃寒湿者宜之。热病人食之,动火伤气,阴受其害。
参考资料来源:百度百科-胡椒
参考资料来源:人民网-花椒胡椒有大用 两椒煲汤暖胃