便秘是由很多因素形成的，不同的体质，要用不同的方法来治：
热秘者饮食
症状表现：热秘主要表现为大便干结，小便短赤，面红心烦或口干、口臭，腹满胀痛，舌红苔黄。
饮食禁忌：此型病人应忌食辛辣厚味，如辣椒、姜、羊肉、狗肉、鸡、鱼、酒等，因为此类食物多助火邪、耗真阴，使津液亏少、大便燥结。
饮食调理：应该多吃清凉润滑的食物，如梨、黄瓜、苦瓜、萝卜、芹菜、莴苣等。
2.气秘者饮食
症状表现：气秘表现为排便困难，腹部胀气甚至胀痛。
饮食禁忌：这类患者应少吃白果、莲子、芡实、栗子、石榴等具有收敛作用的食物。
饮食调理：多吃能行气、软坚、润肠的食物，如橘子、香蕉、海带、竹笋等。郁李仁粥适于气秘者，颇有效果。可用郁李仁10—15克，粳米100克，将郁李仁捣碎，同粳米煮粥，代早餐服食。
3.气虚秘者饮食
症状表现：气虚秘的特点是虽有便意，但排便困难，使劲用力则汗出气短，便后疲乏;阳虚秘主要表现为大便干或不干，排出困难，腹中冷痛。
饮食禁忌：这两类人应少吃有顺气作用的食物，如佛手、萝卜、杏仁、芥菜、橘子等。
饮食调理：宜多吃健脾、益气、润肠的食物，如山药、扁豆、无花果、胡桃、芋头等。用胡萝卜、白术、甘薯煮粥，既是香甜可口之饭食，又是益气润肠之佳品.
4.血虚者饮食
症状表现：血虚秘的特点是大便干燥，面色无华，心悸眩晕;阴虚秘表现为大便干结如羊屎状，形体消瘦、头晕目鸣、心烦少眠、盗汗等症状。
饮食禁忌：血虚、阴虚的患者，应忌辣椒、羊肉、五香调料等，以免加重便秘。
饮食调理：宜用滋阴养血，润燥之物，如桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。将黑芝麻、花生捣碎，与小米做粥服食，既增加了稀粥之香味，又达到了养血润燥的目的。还可将等份黑芝麻、松子仁、核桃仁研细，稍加白蜜冲服。