高压锅煮饭和电饭煲煮饭哪个好吃

如题所述

煮米饭当然是电饭煲比较好吃啦~高压锅煲出来的米饭饱满度没有电饭煲那么好。因为高压锅主要是利用锅里面的气压,做米饭的话气压大了会吧米不停的往下压,做出来的米饭不够蓬松,没有电饭煲做出来那么香
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第1个回答  2018-11-29
两种锅各有各的好处:电饭煲普及率高,节约燃气;但蒸煮时间偏长,配件部分易老化且不易清洗。普通高压锅给我们的印象是只能做一些不好熟的,比如炖牛肉等..一般是不会单独做米饭的。我个人是从电饭煲转到用高压锅煮米饭的。用的是fissler2.5L的压力锅,通常满足3个人吃的米饭,从开火到关火6-7分钟就好了,锅子还自带一个整屉,上面蒸点杂粮或蒸点青菜、一锅就可以做好,米饭口感比电饭煲的好吃,非常简单方便..
第2个回答  2019-05-07
我比较喜欢电高压锅煮饭!煮出来的饭软糯香甜!比电饭煲煮的香甜一点!
第3个回答  2020-04-21
这个问题比较难回答的,米饭好不好吃,一个是看水稻的品种,不同的品种在高压锅跟电饭煲下出来口感不一样。另一个就是个人口味不同,有的人喜欢糯一点就喜欢高压高,有的人不喜欢糯的就电饭煲。
第4个回答  2017-02-15
电饭煲煮饭更好吃
电饭煲煮饭方法
主料

米饭300g

方法/步骤

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。