昨晚拿回家的新鲜海参杀完了就放冰箱冷冻室里了 今天拿出来解冻后变

成这样还能吃吗

可以,用冷水泡发一下就行了。

注意:1,容器一定无油!!海参遇到油脂会自溶缩小。

2,要用纯净水,尽量不用自来水。
多次泡发的经验告诉我们,纯净水发海参发的更大更好!
泡发时间24-48小时,看海参的风干程度,年限等。
新干的海参24小时就可以了,隔年的或者更久的会需要更长时间。
温度不高的天气可以放室温,如果泡发时间较长,又或者气温较高,建议放冰箱!追问

真的还能吃吗 看上去表面毛茸茸的像长了青苔😂

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第1个回答  2016-05-18
能吃 可能就是口感不太好了吧,主要是您这个保存的方法不对,用开水焯一下,焯水的锅不要有一点的油,焯到海参的表皮发硬用筷子捅不进去,!放到冰箱的速冻里,这样海参的营养成份不会流失,口感还好!别的方法保持不住营养,也保存不住!追问

真的还能吃吗 看上去表面毛茸茸的像长了青苔😂

第2个回答  2016-05-18
完全解冻过后就可以了
还能吃追问

真的还能吃吗 看上去表面毛茸茸的像长了青苔😂

追答

还可以吃 你先把它完全解冻
你活的海参杀了 煮了么?
活的海参杀了要先煮一下 在放冰箱里

追问

没煮 就直接放冰箱了

我冰箱里还有一些 需要把它们都拿出来解冻煮一下再放回去吗

追答

下次要记得活海参处理好了 要煮一下才放进冰箱
能采纳个么

追问

好的 谢谢

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