一、提高做饭速度的利器
工欲善其事必先利其器，就先来介绍一下厨房里能极大提高你做饭速度的几样东西吧。
1、豆浆机（其实豆浆机拿来打米糊真是效果一流，口感细腻柔滑，超过豆浆一万倍啊。而且大米，糯米，黑米，糙米等本身有自己的香甜味，甚至都不用调味。如果再加入大枣，核桃，花生和黑芝麻，就是营养丰富的早餐啦）。
2、高压锅，虽然高压锅因破坏食品的风味而饱受诟病，但是它在快速料理上真是当仁不让啊。尤其是炖汤或者炖肉。
3、电烤箱，电烤箱是入手之后让你觉得幸福感大幅提升的物件之一。拿来烤红薯，烤玉米，烤鸡腿鸡翅香肠，蛋糕饼干都毫无压力。
4、不沾小煎锅一个，这个实在要点一个大大的赞，尤其是在做快速早餐这方面。
5、电饭煲，这个我觉得应该是家里都有。。。吧
二、识菜谱不如晓菜经，自创菜谱
识菜谱不如晓菜经，通晓菜经，便能自创菜谱，麻麻再也不用担心我吃饭的问题！
1、通常情况下，中餐的制作流程并不是十分繁复，而准备的过程相对而言可能更加耗时，省时大法第一章：提前准备
2、通常情况下，如果要保证一顿饭荤素搭配，营养均衡，很难用一盘炒菜搞定，这个时候就要脑筋灵活，多种烹饪手法并用。省时大法第二章：炒烤蒸煮，善用凉菜
3、通常情况下，一天做三顿饭不太现实，而且一个人吃饭的量最难把握容易剩菜，这个时候就要提高资源的利用效率。省时大法第三章：巧用剩菜
4、通常情况下，天天做三顿饭更不现实，而且肉菜如果一次只做一顿的量既浪费时间，又浪费食材，而且肉菜跟蔬菜相比更容易保存，所以，省时大法第四章：荤素分开，科学保鲜
5、省时大法第五章：炒饭和卷饼，营养又省时（啊居然对仗了）
6、省时大法第六章：全面的营养摄入，不能只靠正餐，还有水果，点心和加餐
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