辟谷不能急于求成，要慢慢适应。第一次辟谷的话，如果有老师辅导，可以辟谷七到十四天。如果自己在家辟谷，辟谷三到七天都可以，循序渐进。辟谷不是一味地追求时间的长度，并不是说时间长辟谷作用就好，主要还是要看个人。由于长时间的饮食生活习惯和已经适应的生理周期，多数人会在辟谷的第二天第三天出现不适的现象，这时候就要看个人的处理了，处理好的话，是可以坚持完成一个周期，也就是七天的，要是处理不好的话，就会终止于三天。辟谷期间会有很多突发状况发生，但是第一次辟谷的话三天到七天是最好的。
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每周选择一天或两天。这样肠胃经过近16小时的排泄休整，到第二天早晨就可以将食物基本排空。胃肠道每周能得到一次充分的休息，功能也得以恢复，此外还可以帮助减肥，而且对缓解失眠、抑郁也有一定好处。如果辟谷者有饥饿感，则说明他的辟谷方法不正确或者练功不到位。
辟谷一定要在经验丰富的老师正确指导下进行。初学者也可能由于功法练习不到位或者过于紧张，而出现乏力、恶心、头晕等问题。从这个角度来讲，有导引、太极等基础功底的人进行辟谷效果会更容易掌握。人的胃肠就像是一个仓库，可以储存食物。
辟谷一周需要用三周时间回谷
开始可以吃些米油等流食，还要细嚼慢咽后缓慢地吞下。三天后再慢慢地吃些软面条、带颗粒的米粥，逐渐加些水果、蔬菜，像米饭、油饼、大鱼大肉等最好两周以后再根据个人的喜好适当地摄入，当然油炸的食物最好不吃。要给肠胃逐渐迎合新的饮食习惯和新的食量的时间。
千万不要辟谷一结束就猛吃，更不要一回来就吃肉。回谷结束后，也不要猛吃猛喝，细嚼慢咽、每口咀嚼36次再慢慢咽下，而且要饭吃7分饱，否则此前辟谷的意义就不大了。
以上内容参考 人民网-专家告诉你正在流行的“辟谷”到底是个啥？
本回答被网友采纳辟谷三到七天都可以。
辟谷不能急于求成，要慢慢适应。第一次辟谷的话，如果有老师辅导，可以辟谷七到十四天。如果自己在家辟谷，辟谷三到七天都可以，循序渐进。辟谷不是一味地追求时间的长度，并不是说时间长辟谷作用就强，短时间也可以实现辟谷的质量的，主要还是要看个人来。
辟谷追求的是自然辟谷，不推崇强行辟谷。所以第一次低层次辟谷为3~7天为宜。由于长时间的饮食生活习惯和已经适应的生理周期，多数人会在辟谷的第二天第三天出现不适的现象，这时候就要看个人的处理了，处理好的话，是可以坚持完成一个周期也就是七天的。
扩展资料：
辟谷养生的关键在于限制食量，而不建议“全辟”。体质壮实者可选择每周一天不进食，仅饮用水和蜂蜜，并辅以补充多种维生素；
体质一般者可选择每周一天少进食，并配合服用少量高蛋白、高油脂类的食物或药品来取代日常五谷，以补养气血，如核桃、杏仁、栗子、大枣等。体质较弱者最好通过改变饮食结构、而非减少饮食摄入量的方法来养生。
辟谷期间还要注意保持身心舒畅，不吸烟、不喝酒、不饮茶，吃东西要细嚼慢咽，饮水要少量频次，不要食用坚硬、辛辣食物，最好是有专业的老师或者医师指导，而不要独自盲目练习，更不可急于禁食。
参考资料来源：人民网-专家告诉你正在流行的“辟谷”到底是个啥？
参考资料来源：人民网-辟谷养生不是忍饥挨饿
最好先从3—5天开始，渐渐增加到7—10天，甚至更久。当然啦，辟谷不能只是一味地追求时间的长度，更重要的是关注辟谷的质量。本回答被网友采纳
国内最出名的辟谷机构不应该是喝风吗？
我身边很多人都参加过喝风的辟谷训练营，
初学者一般辟谷最少7天